米仔米線是一家擁有獨立品牌的餐飲連鎖公司，2010年成立于山東省煙臺市，從米仔米線餐廳創(chuàng)立以來，始終遵循“誠信經(jīng)營、優(yōu)質服務”的經(jīng)營理念，以做健康飲食、創(chuàng)行業(yè)品牌的企業(yè)信念，不斷學習國內外大中型快餐連鎖企業(yè)的管理經(jīng)驗，秉承“快捷、舒適、溫馨”的服務宗旨，積極為廣大消費者提供健康營養(yǎng)的美食、熱情的服務、安全舒適的就餐環(huán)境。逐步完善各崗位的標準化建設工作。打造服務素質、溫欣的笑容、安全的品質、華麗的裝修，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味享受。

我們的海帶用的是威海深海海帶，豆腐皮是云南特產(chǎn)的，木耳是東北的黑木耳，豆腐香干是安徽的，連花生米都是臨沂運過來的，做餐飲業(yè)，較重要的就是品質，品質好了，客人自然愛吃，店的口碑也就好了，餐廳較重要是客人的口碑。即使花費的代價很大，但只要大家說好吃，我們就沒白付出。

米仔米線的新店裝修是簡約休閑范的，像香港茶餐廳，暈黃的燈光，歐式的桌椅，木藝的背景墻，整個店，給人一種簡約大方的感覺。說起新店，唐總介紹，要致力于將這家店打造成環(huán)境優(yōu)雅，有情調的小資餐廳，價格消費為平民大眾的消費水平。顧客來吃飯，一是吃品質，而是看環(huán)境，環(huán)境不好，顧客自然不愿進門，而我們的宗旨就是給顧客提供一個溫馨舒適的用餐環(huán)境。