麻小酸菜魚以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香，嫩如豆腐的魚肉，滑進嘴里，酸、辣、麻、爽交替刺激著味蕾，讓平常食材，變得酸楚動人，讓你回歸生活，尋找時光的印記。魚的營養(yǎng)是非常豐富的，受到了很多消費者們的追捧。

麻小酸菜魚打破了傳統(tǒng)酸菜魚的制作工藝，一直在用心做精致美食，精心挑選每一份食材，其是用酸菜與無刺的巴沙魚和黑魚再經(jīng)過精心的烹飪而成，肉質(zhì)鮮嫩，湯的味道爽口多汁,恰到好處的整合可口至極，味道純正，營養(yǎng)健康，對每位食客的味感解動很大，使店面的回頭客更多，為品牌的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

麻小酸菜魚以正宗酸菜魚制作工藝，少脂肪、少油、少鹽，讓美味魚肉好吃又營養(yǎng)，而且它只主打這一道菜，因為專注所以味道更加鮮美。打破了傳統(tǒng)，一直在用心做精致美食，精心挑選每一份食材，為每一位顧客帶來酸菜魚的至美享受。

麻小酸菜魚順應(yīng)科學(xué)餐飲健康趨勢，為了實現(xiàn)烹調(diào)的標準化，很多關(guān)鍵的烹調(diào)步驟，比如調(diào)味、腌制都可用自家料包統(tǒng)一完成。麻小酸菜魚由總部統(tǒng)一研發(fā)料包，輔以各種藥材，具有營養(yǎng)價值，風(fēng)味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，讓傳統(tǒng)口味更上一層樓。麻小酸菜魚打包即走，口味和餐廳如出一轍，價格便宜。酸菜魚菜品精，統(tǒng)一料包配送，可以大眾采購，節(jié)省成本。麻小酸菜魚加盟，操作簡單，靈活開店，無需雇人，無需大店面，店面好找人工減少。酸菜魚讓人們享受到不一樣的美味口感體驗，深得消費者的喜愛。