貼閣碧寧波小菜是以本土菜為基礎(chǔ)，區(qū)域加盟連鎖型的中檔特色餐飲風(fēng)味酒樓。從籌建之初即定位于擔(dān)當(dāng)餐飲行業(yè)傳統(tǒng)模式的顛覆者和創(chuàng)新整合者，致力于為廣大顧客提供獨(dú)具特色的美食菜肴、詼諧溫馨的就餐氛圍、優(yōu)質(zhì)平價(jià)的餐飲消費(fèi)及周到人性化的餐飲服務(wù)。

貼閣碧酒店管理有限公司始創(chuàng)于2007年10月，總部位于寧波市江北區(qū)北岸財(cái)富中心4幢，交通非常便利。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為：餐飲、休閑經(jīng)營(yíng)及品牌連鎖經(jīng)營(yíng)，酒樓管理經(jīng)營(yíng)，餐飲文化經(jīng)營(yíng)，管理、烹飪、服務(wù)人才培訓(xùn)，是一家專(zhuān)業(yè)性酒店管理機(jī)構(gòu)。

寧波小菜：定位于心理年齡在20-40歲,人均消費(fèi)在60元,以城市白領(lǐng)為主要消費(fèi)群，營(yíng)業(yè)時(shí)間在11:00-20：00，以傳統(tǒng)寧波小菜為主導(dǎo)，以一般的朋友聚會(huì)為主導(dǎo)，一天做2餐：中餐、晚餐。一般設(shè)店于鬧市區(qū)域，菜量適宜于4人用餐。貼閣碧人以“團(tuán)結(jié)、和睦、奮進(jìn)”為企業(yè)文化，以“精品戰(zhàn)略”為經(jīng)營(yíng)方針，科學(xué)管理，獨(dú)特經(jīng)營(yíng)，傾力打造出光耀三江，輻射浙東的餐飲品牌。

我們翹首以待各位優(yōu)秀人才的加盟和八方嘉賓的蒞臨。我們堅(jiān)信：有您的呵護(hù)，貼閣碧酒店管理有限公司將成為一個(gè)管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)集團(tuán)化，人才專(zhuān)門(mén)化，服務(wù)完美化的一流大型多元化餐飲股份制企業(yè)。公司恪守餐飲經(jīng)營(yíng)之道，匯集甬菜飲食之精髓，融合各大菜系名菜特色，在市民中取得良好口碑，得到市場(chǎng)的認(rèn)可。在寧波餐飲業(yè)中也已是聲名鵲起，取得了不俗的業(yè)績(jī)，榮膺“寧波市餐飲五常法管理先進(jìn)示范企業(yè)”、“寧波滿(mǎn)意餐飲企業(yè)”、“寧波市十大招牌菜”等稱(chēng)號(hào)。

貼閣碧名稱(chēng)解釋?zhuān)?/strong>

貼閣碧，取寧波方言“貼隔壁”之諧音，即一墻之隔的近鄰，且每個(gè)字都有獨(dú)特釋義，共同組成貼閣碧的文化核心。

貼---即貼心、關(guān)懷，寓意給予消費(fèi)者近鄰及老朋友般的親切感，在貼閣碧里無(wú)拘束感;

閣---取“天一閣”的“閣”，以天一閣的藏書(shū)萬(wàn)卷喻貼閣碧富有文化——貼閣碧獨(dú)有的餐飲文化和休閑文化;

餐飲文化： 大廚隊(duì)伍，有深厚的專(zhuān)業(yè)背景，對(duì)待烹飪是不懈的熱情和嚴(yán)謹(jǐn)

休閑文化：仿似在最熟悉的環(huán)境中，在最親近的人面前，放下所有的煩惱

碧---既有小家碧玉的精致秀氣之意，更有碧玉的珍貴含義，喻示貼閣碧是獨(dú)一無(wú)二的、能給人珍貴感，與貼閣碧“中檔高做”的運(yùn)營(yíng)策略相對(duì)應(yīng)。