拾秀手工米粉隸屬于上海震鳴餐飲管理有限公司，2015年第一家拾秀現(xiàn)磨手工粉加盟店在中國上海正式開業(yè)。以此為起點，拾秀開始探索，學(xué)習(xí)社會和市場,逐步打造拾秀招商的經(jīng)營管理模式。目前,拾秀正以每月開業(yè)10家代理店的速度發(fā)展。而作為拾秀手工米粉招商管理機(jī)構(gòu)--上海震鳴餐飲管理有限公司的成立,這標(biāo)志著拾秀進(jìn)入了一個更加穩(wěn)步發(fā)展的階段。

秉承著“天然、手工、地道、匠心”的品牌初心，拾秀手工米粉順利“出道”，躋身餐飲前線品牌，成為了拾秀現(xiàn)磨手工粉的“明星品牌”。為了打造更加符合現(xiàn)代年輕人飲食習(xí)慣的產(chǎn)品，拾秀現(xiàn)磨手工粉結(jié)合傳統(tǒng)貴州米粉的做法，還原千年前的傳統(tǒng)味道，讓小小的一碗現(xiàn)磨手工粉承載著滿滿的歷史感。

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拾秀手工米粉是的健康美食，精選優(yōu)質(zhì)湖南雜糧米，純手工研磨、蒸粉、切粉等歷經(jīng)5道工序加工而成，寬約一指，薄如蟬翼，待入口時，以舌尖相觸，米粉條仿佛是一層溫潤膠凍，薄軟嫩糯。湯底選用豬骨或牛骨、雞骨再加上提鮮的海產(chǎn)品，經(jīng)過長時間熬制而成的高湯，富含豐富的鈣質(zhì)和骨膠原，健康美味又營養(yǎng)。粉與湯融合，不需要咀嚼，又比咀嚼多出更多回味。

為了能夠讓產(chǎn)品更加地道入味，拾秀手工米粉創(chuàng)始人在品牌建立之前，花了數(shù)年時間，走訪貴州地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)山川，只為了能夠找到正宗的拾秀現(xiàn)磨手工粉的味道。經(jīng)過了前期的大量準(zhǔn)備時間之后，拾秀手工米粉順利誕生，成功打響了餐飲市場的又一次激烈競爭。