知知酸菜魚憑借其擁有的雄厚資產(chǎn)、以及深厚的企業(yè)軟實力，在業(yè)內(nèi)現(xiàn)在已經(jīng)是一家具備強大綜合實力的餐飲管理企業(yè)。憑借其多年的餐飲運營經(jīng)驗，知知酸菜魚餐飲成功地幫助了千千萬萬創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，公司旗下?lián)碛袃纱蠛诵陌l(fā)展體系(管理中心、運營培訓中心)，建立了兩大培訓基地(店面管理、后廚培訓)，持續(xù)為廣大合作商輸送高質量的精尖人才。

知知酸菜魚在各色菜品當中融入了對于家鄉(xiāng)美食的喜愛有以及對歷史情懷的充分尊重，精心挑選原料，匠心烹飪，經(jīng)過創(chuàng)立改良，再與現(xiàn)代化的健康飲食工藝相結合，將每一道菜、每一味湯的美味營養(yǎng)都能夠充分呈現(xiàn)出來，讓顧客能夠得到純真的味蕾享受，吸引年輕粉絲，回頭客爆滿。開一家知知酸菜魚店，總部配送料包，制作簡單，無需大廚，堂食+外賣模式，開啟省人工、省房租、省投入的三省創(chuàng)業(yè)新干線。

知知酸菜魚有著十分雄厚的實力，總部有著一支強大的生產(chǎn)團隊和制作團隊。對產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)立盡心盡力，對合作商的經(jīng)營管理以及原料的進口和加工，都有總部負責。合作商們不必擔心這些原料的問題，采用統(tǒng)一式發(fā)貨原則，合作店所使用的任何原料都由總部統(tǒng)一發(fā)貨，保證了原料的新鮮，也降低了合作商們的成本，讓合作店有錢可賺，收銀更大。