庖丁家牛肆火鍋隸屬于餐飲百強(qiáng)企業(yè)----重慶庖丁家餐飲管理有限公司，是該集團(tuán)旗下主打鮮牛肉的火鍋連鎖加盟品牌，同時(shí)也是一站式餐飲運(yùn)營管理服務(wù)平臺，專門為實(shí)體店鋪創(chuàng)業(yè)者提供從開店籌備到后期經(jīng)營的全流程服務(wù);集團(tuán)旗下產(chǎn)業(yè)鏈包含108畝養(yǎng)殖/種植基地、100畝中央廚房及物流配送中心、食品廠、設(shè)施設(shè)備廠、品牌連鎖孵化中心、產(chǎn)品銷售中心。

戰(zhàn)國有庖丁，其解牛術(shù)之高，循牛之肌體，剖筋骨之間，刀刀有馀，如聞如見。庖丁謂味亦頗有高見，斬大塊肉，以料腌之，以水烹之，蘸醬食，其味甚佳。庖丁家水煮牛肉火鍋仿古人庖丁解牛之技，水煮之藝，精烹細(xì)割，取肉之至味，佐蔬之鮮香!將其食至極味，而推及天下。庖丁家，更懂牛肉的品牌，十年如一日專注于水煮牛排的庖丁解牛匠人!

以庖丁解牛古法技藝為解牛之道，精細(xì)分解，十年如一日，秉承初心。庖丁家牛肆火鍋推出精致鮮切水煮牛排，創(chuàng)新牛排吃飯新定義，發(fā)現(xiàn)牛排通過水煮的烹飪方式，讓牛排更原生、更健康!水煮牛排甄選散養(yǎng)兩年的小黃牛作為食材，精選有筋牛排，牛排經(jīng)湯熬煮三分鐘，肉質(zhì)飽滿、彈性十足，大塊水煮牛排蘸上秘制醬料，入口鮮嫩，更有嚼勁。

庖丁家牛肆火鍋相對于傳統(tǒng)火鍋，工藝更加考究，口感更加獨(dú)特，產(chǎn)品豐富能夠滿足不同的消費(fèi)者需求。庖丁家牛肆火鍋采用新鮮食材、獨(dú)特工藝，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)美食，擁有大批忠實(shí)的客源。庖丁家牛肆火鍋有了消費(fèi)者的認(rèn)可才會有更廣闊的發(fā)展空間，讓品牌發(fā)展更加迅速。