袍哥人家老火鍋是重慶好典型的地方方言，指中青年一代充滿朝氣和個性的重慶人。是重慶人正義、熱情、耿直、豪爽個性的好佳注解，和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩，“袍哥人家老火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質(zhì)的更佳代言。從視覺(文化飾品)、聽覺(音響語言)、味覺多方面展現(xiàn)重慶地域文化，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗(yàn)，讓不曾到過重慶的異地人更多的了解重慶、認(rèn)識重慶、感知重慶。袍哥人家老火鍋創(chuàng)立于1993年，專注火鍋20余年，目前在全國已開設(shè)近兩百家連鎖店。是重慶地域文化主題火鍋，500余款菜品包括東西南北各地特色;6大系列清湯鴛鴦鍋確保單店不受淡季影響。

公司在高速發(fā)展中，秉承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，更致力于打造具有巴渝文化、生活品味、健康飲食的主題店鋪，注重為顧客創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境和濃郁的巴渝文化氛圍，行業(yè)首推“走進(jìn)一個店，了解一座城”的建店理念，以“印象重慶”為主題裝修風(fēng)格，從視覺、聽覺、味覺多方面的展示和展現(xiàn)重慶人文風(fēng)情、飲食文化、地域特色。為異鄉(xiāng)的游子、遠(yuǎn)方的賓客、國外友人搭建起誠信交流的分享平臺。袍哥人家老火鍋店面環(huán)境不像普通的火鍋店那么擁擠，一進(jìn)門用豁然開朗四個字來形容一點(diǎn)都不過分。整個裝修是工廠風(fēng)，寬敞舒適，還有兒童淘氣堡，再也不用擔(dān)心小朋友坐不住了。而且所有加工廚房都是透明的，新鮮又合格。百年秘方，經(jīng)過上百名精心鉆研，研制出營養(yǎng)的料包，袍哥人家老火鍋采用四十余味中藥精心調(diào)制而成，與一般火鍋相比更有特色，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的結(jié)果，一包料一口鍋，營養(yǎng)又健康。袍哥人家老火鍋，營養(yǎng)美食合格吃下肚!