小破孩過橋米線加盟
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小破孩過橋米線企業(yè)信息:
| 品牌名稱 | 小破孩過橋米線 | 全國門店數(shù) | 233家 |
| 注冊資本 | 20萬人民幣 | 成立日期 | 2003 |
| 登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
| 所屬省份 | 山西 | 所屬城市 | 運城市 |
| 所屬公司 | 上海小破孩餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
| 公司地址 | 上海市楊浦區(qū)軍工路1300號1幢201室 | ||
| 經(jīng)營范圍 | 餐飲管理,餐飲加盟 | ||
小破孩過橋米線品牌介紹:
小破孩過橋米線隸屬于上海小破孩餐飲管理有限公司,系著名的餐飲連鎖企業(yè),于1988年開業(yè)創(chuàng)立至今。公司一直秉承傳遞民族文化、提供優(yōu)質(zhì)服務及健康產(chǎn)品的理念,先后在全國開設了多余家品牌連鎖店,并在過橋米線的發(fā)源地蒙自選用20余畝地建蓋了古典園林式的過橋米線文化城及過橋米線博物館。

除了大眾化的特點外,我們也在不斷的自我完善,形成了自己獨特的湯料自有工藝、加工工藝和經(jīng)營風格。過橋米線是世界上難得的無火烹調(diào)術(shù),所有的原料上桌后,除了一碗看似平靜但實則滾燙的雞湯外,幾乎都是生料,不見明火,不見油,就在餐桌上完成自助式烹調(diào),并馬上進食。無數(shù)人為之傾倒,嘖嘖稱奇。此外,我們的過橋米線以湯燙味美、選料精細而聞名于滇內(nèi)外,可謂百食不厭。它可麻可辣、可咸可甜、隨意調(diào)配、南北皆宜,在大江南北都有廣泛的適應性。

在開展連鎖加盟的經(jīng)營過程中,不斷學習國內(nèi)外不錯連鎖餐飲企業(yè)的先進管理方法,我們結(jié)合自身的管理經(jīng)驗,總結(jié)出了一套適宜于小破孩過橋米線發(fā)展的,并具有小破孩過橋米線經(jīng)營管理特色的《江氏兄弟小破孩過橋米線運營操作手冊》。切實推行標準化操作程序是我們推廣連鎖加盟工作的重點,是我們管理標準化、服務規(guī)范化、陳列條理化的核心。

小破孩過橋米線中心設立有禽肉加工間、米線制品加工間、包裝車間、原物料倉庫、新產(chǎn)品研發(fā)室,配有十余輛送貨服務車,在降低了運營成本的同時,為連鎖分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有連鎖分店的主料,均由配送中心統(tǒng)一采購,標準加工,實現(xiàn)了定時配送,凈菜到店,品質(zhì)統(tǒng)一的規(guī)范運作模式,“小破孩過橋米線”連鎖體系管理因此有了較大的完善和加強。
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