品品南京百潤食品有限公司)成立于1996年9月28日，以南京優(yōu)先名小吃—鴨血粉絲湯而聞名。鴨血粉絲湯脫胎于古津鎮(zhèn)江，傳承光大于鴨都金陵，味美湯鮮、老少皆宜，已成為南京標(biāo)志性特色小吃。

多年來，品品鴨血粉絲湯一直以“成為中華特色餐飲先進(jìn)品牌”為愿景，肩負(fù)“讓更多人享受回味”的使命，秉承“愛心、用心、開心”的核心價(jià)值觀，不斷創(chuàng)立，開拓進(jìn)取，10余年來回味在南京共開設(shè)餐廳30余家。

2009年品品進(jìn)駐上海，品品人優(yōu)先次走出南京，邁向國際大都市；在此后的兩年時(shí)間內(nèi)，品品在無錫、鎮(zhèn)江、合肥、馬鞍山等市陸續(xù)開設(shè)餐廳，截止到2011年12月，品品共有營業(yè)餐廳48家，員工總數(shù)超過600名。

如今，品品鴨血粉絲湯企業(yè)占地近一萬五千平米的中心廚房已經(jīng)ISO9001質(zhì)量管理體系以及ISO22000的食品安全管理體系的認(rèn)證，品品人打造以客為先的服務(wù)理念，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，為打造特色餐飲連鎖標(biāo)準(zhǔn)而奮進(jìn)。