酸菜魚是許多消費(fèi)者都比較喜愛的美食，在安徽合肥地區(qū)，由安徽南商餐飲管理公司，創(chuàng)建的奇妙魚坊酸菜魚品牌，在2012年的時(shí)候正式進(jìn)入市場經(jīng)營

經(jīng)營時(shí)期品牌口碑不斷上漲，讓公司在發(fā)展速度方面挺快提高了很多

借助消費(fèi)者喜歡的力量，將加盟店面開設(shè)到全國更多城市中

公司現(xiàn)在可以使用自己建立的加工廠房，利用36道制作工序，將酸菜魚腌制和切片，并且調(diào)制入味

經(jīng)銷商在制作過程中只需要兩三分鐘的時(shí)間，就可以讓酸菜魚提前上桌，還可以得到更同意的味道

對(duì)制作酸菜魚原材料，公司也會(huì)更加注重，選擇來自四川地區(qū)的酸菜，需要經(jīng)過老壇腌制方法發(fā)酵之后，而且腌制時(shí)間要保持在35天以上

利用泉水制作出來的酸菜，不會(huì)有酸澀的味道，同樣也會(huì)讓酸菜魚的湯底更加濃香

對(duì)于食材選擇，公司也會(huì)根據(jù)顧客的口味挑選，選擇深海中的巴沙魚，沒有刺沒有骨頭，比較適合老年人和小孩子食用

選擇黑魚和草魚肉質(zhì)更有彈性，也比較適合年輕人食用

發(fā)展時(shí)期的奇妙魚坊酸菜魚總部，一直在潛心研發(fā)更多酸菜魚的口味，在全國各地市場上挑選出更優(yōu)質(zhì)的食材

現(xiàn)在有檸檬酸菜魚、麻椒酸菜魚、香辣酸菜魚和原湯酸菜魚

隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的發(fā)展速度越來越快，公司目前也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了，可以在線上和線下同時(shí)銷售

除了在線下可以為經(jīng)銷商選擇更合適的加盟店面以外，在線上也會(huì)與當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)聯(lián)系，建立好銷售渠道，不需要經(jīng)銷商操心