橋頭砂鍋串串笨重的一口黑砂，紅亮的湯底讓人血脈憤張，窗外大雪氛圍窗內(nèi)火鍋飄香。開(kāi)火、選串、調(diào)小料，有條不紊。不一會(huì)兒，平靜的鍋底開(kāi)始慢慢躁動(dòng)起來(lái)，炒料里的辣子、麻椒、香葉、小茴香也跟著紅油開(kāi)始上下翻飛。辣味和香味，開(kāi)始從鍋里悄悄飄散出來(lái)。

橋頭砂鍋串串小料都是自己動(dòng)手做的，蒜蓉香油碟，辛辣與油潤(rùn)，開(kāi)胃潤(rùn)腸而且還能解辣。吃蒜蓉香油碟，現(xiàn)在已經(jīng)在莊里相當(dāng)普及，也有人愛(ài)到老北京涮肉都要多備一個(gè)油碟。對(duì)于當(dāng)?shù)厝硕?，味精、鹽巴、蠔油、陳醋都要各來(lái)一些，這樣吃起來(lái)才夠巴適。

橋頭砂鍋串串始終堅(jiān)持以人為本，誠(chéng)信至上，賓至如歸，持之以恒的宗旨，以?xún)r(jià)格低廉，菜品豐富，味道獨(dú)特和賓至如歸的原則服務(wù)于大眾消費(fèi)人群，并不斷開(kāi)拓，形成一套完善的經(jīng)營(yíng)與管理模式。

如今，橋頭砂鍋串串對(duì)四川串串香進(jìn)行了第四次革新，用砂鍋煮湯、回歸本源。橋頭砂鍋串串在鞏固直營(yíng)模式的同時(shí)，積極發(fā)展和開(kāi)拓了以創(chuàng)業(yè)者為中心的加盟經(jīng)營(yíng)模式，經(jīng)過(guò)為創(chuàng)業(yè)者提供從技術(shù)服務(wù)到產(chǎn)品供給等多方面的支持，以此為創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)理想的效益，更期望能夠在這個(gè)新的項(xiàng)目為更多的創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)豐厚的回饋和信心，也為餐飲行業(yè)有更多的新穎且為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出更多的貢獻(xiàn)。在為廣大顧客和創(chuàng)業(yè)者們提供服務(wù)和支持的同時(shí)，橋頭砂鍋串串秉承"共贏、共進(jìn)"的合作理念，愿與廣大合作者結(jié)成親密的合作伙伴，攜手共創(chuàng)美好未來(lái)。