俏魚(yú)郎是廣州正浩國(guó)際餐飲管理有限公司旗下五谷魚(yú)粉品牌，正浩國(guó)際餐飲坐落于具有“美食之都”譽(yù)稱(chēng)的羊城廣州市。創(chuàng)始人在臺(tái)灣已有數(shù)十年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)食品原料進(jìn)出口業(yè)務(wù)，擁有自己的設(shè)備及原材料生產(chǎn)中心。俏魚(yú)郎五谷魚(yú)粉官網(wǎng)秉承著有效地將五谷魚(yú)粉合作商與企業(yè)緊密聯(lián)系起來(lái)，達(dá)到利益為贏，相信在不久的將來(lái)，公司將與合作商們一起締造養(yǎng)生餐飲領(lǐng)導(dǎo)者，成就更多的創(chuàng)業(yè)者。

1、俏魚(yú)郎五谷魚(yú)粉加盟店采用掃碼點(diǎn)餐

五谷魚(yú)粉加盟店應(yīng)該吸收國(guó)內(nèi)大多數(shù)餐館掃碼點(diǎn)餐的模式，消費(fèi)者進(jìn)店后通過(guò)餐桌或是店內(nèi)其他地方進(jìn)行掃碼點(diǎn)餐，完成牌號(hào)、點(diǎn)餐、付款等動(dòng)作，這樣不僅能夠節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)候，同時(shí)也能夠提高門(mén)店的翻臺(tái)率，提升門(mén)店銷(xiāo)量。

2、跟過(guò)外賣(mài)渠道

五谷魚(yú)粉加盟店應(yīng)采用外賣(mài)渠道。外賣(mài)渠道對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)不多的選擇。在外賣(mài)平臺(tái)上，品牌知名度帶來(lái)的收益同樣不可小覷。通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)線上點(diǎn)餐，商家可以在接待店內(nèi)消費(fèi)者的同時(shí)完成線上銷(xiāo)售，增加銷(xiāo)售額同時(shí)店內(nèi)也能接待更多的消費(fèi)者。

3、技術(shù)提升

對(duì)于五谷魚(yú)粉加盟店翻臺(tái)率的提升來(lái)說(shuō)，重中之重的關(guān)鍵還是在五谷魚(yú)粉口味的上的升級(jí)技術(shù)提升。而這就需要經(jīng)營(yíng)者選擇五谷魚(yú)粉加盟品牌時(shí)選擇產(chǎn)品制作流暢便捷的，只有在保證口味的同時(shí)提高制作時(shí)間，這樣才能多接待顧客，提升翻臺(tái)率。

一碗看似簡(jiǎn)單的魚(yú)粉，利潤(rùn)空間其實(shí)很大。就以一家俏魚(yú)郎五谷魚(yú)粉標(biāo)準(zhǔn)加盟店來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。

營(yíng)業(yè)分析

假如現(xiàn)有一家俏魚(yú)郎五谷魚(yú)粉加盟店，店鋪面積50m2，可同時(shí)用餐人數(shù)約28人，進(jìn)店消費(fèi)者約150人，人均消費(fèi)20元，日營(yíng)業(yè)額3000元，外賣(mài)約50份*20元，日外賣(mài)營(yíng)業(yè)額1000元，全天營(yíng)業(yè)額4000元，一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額12萬(wàn)元。

月成本分析

店鋪?zhàn)饨?萬(wàn)，食材成本(營(yíng)業(yè)額*30%)3.6萬(wàn)，員工工資(營(yíng)業(yè)額*30%)6000元，其他費(fèi)用(雜費(fèi))1000元，月成本費(fèi)用合計(jì)約6.5萬(wàn)，月利潤(rùn)=120000-6.5=5.5萬(wàn)

此時(shí)，俏魚(yú)郎一碗魚(yú)粉的利潤(rùn)=月利潤(rùn)/(日消費(fèi)人數(shù)*30)=55000/(200*30)=9元

俏魚(yú)郎五谷魚(yú)粉，將魚(yú)粉再混合健康的五谷食材，進(jìn)一步詮釋了營(yíng)養(yǎng)美食。并且，俏魚(yú)郎五谷魚(yú)粉加盟店，靈活方便選址不限，無(wú)論是小區(qū)還是學(xué)?；蛘咝〕越?，寫(xiě)字樓周邊都可，小至幾平米也可?？偛咳Ψ龀置恳患疫B鎖店的建設(shè)經(jīng)營(yíng)。來(lái)俏魚(yú)郎五谷魚(yú)粉即可堂食，也可下單外賣(mài)，省時(shí)省力，是處處可以吃到的健康美食。