巧嘴魚酸菜魚廚藝口齒留香，烤魚外皮脆香，肉質(zhì)鮮嫩，口感軟嫩帶辣，色澤金黃誘人，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。巧嘴魚酸菜魚傳統(tǒng)廚藝與現(xiàn)代做法相結(jié)合，制作標(biāo)準(zhǔn)化成本更便宜，價(jià)格親民，顧客多，市場(chǎng)前景好。巧嘴魚酸菜魚，開店選址靈活，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單輕松。

巧嘴魚酸菜魚，采用發(fā)酵成熟的老壇酸菜，不添加任何醋調(diào)酸，酸味鮮爽;搭配肥嫩無(wú)骨的江團(tuán)魚、文火慢燉的靚湯，口味銷魂難忘。用心選材，方能讓愛酸的人無(wú)酸不歡;功夫到家，方能讓愛魚的人盡情魚樂(lè)。巧嘴魚酸菜魚為了出品口味一致，有一整套完善的操作流程，對(duì)酸菜魚切片的厚度、魚肉的腌制時(shí)間、爐子溫度等都進(jìn)行了量化，就連勺湯和放調(diào)料的勺子都是根據(jù)需要的分量進(jìn)行個(gè)性化定制的。

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