上海椒俏餐飲管理有限公司是一家以餐飲項目策劃包裝、品牌推廣、特色小吃、高端餐廳托管、技術(shù)研發(fā)和培訓(xùn)為主業(yè)的管理咨詢公司。公司不斷追求創(chuàng)新，將世界范圍內(nèi)的頂尖美食、優(yōu)秀餐飲品牌及民間秘不外傳的小吃制作技藝帶給我們的客戶，順應(yīng)全球美食共享的趨勢，為客戶創(chuàng)造更大的效益。公司致力于將美食技藝、概念空間與個性化服務(wù)融為一體，“重塑餐飲文化、再造飲食氛圍”，讓我們的客戶享受前所未有的貼心服務(wù)。

椒俏酸菜魚餐廳是一家以川菜為主的餐廳。主打酸菜魚，在餐廳的點擊率很高，很多人都是沖著這道菜去的，魚片又嫩又滑，酸菜很香，湯汁鮮美，吃完可以加湯涮火鍋，味道很棒，令人回味無窮。宮爆雞丁也很好吃，由雞丁、干辣椒、花生米等炒制而成，入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，色澤也不錯，不同的顏色搭配令人食欲大增，值得品嘗。

椒俏酸菜魚采用正宗川渝味道，多種口味滿足不同消費者，酸味、酸辣、麻辣、清淡應(yīng)有盡有。精選食材，魚刺少肉多，口感鮮美爽滑，久煮不老無腥味，富含不飽和脂肪酸和高蛋白，營養(yǎng)豐富。運用四川古法酸菜泡制方法制成，酸香味醇，清淡爽口，采用自然抑菌，富含氨基酸，色澤鮮亮，酸中帶脆，香味撲鼻，開胃提神，去膩，老少適宜。