柔時吧式火鍋加盟是鄭州跨界餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司旗下的火鍋品牌，柔時小板凳吧式加盟品牌自2012年10月開始籌備研發(fā)歷時8個月，將品牌、口味、產品固化下來，并于2013年6月推向市場，反響強烈，柔時小板凳吧式加盟品牌目前公司有直營店20家，主要集中在鄭州；特許加盟店108家，分布在河南省18個地級市、40余個縣城

湖北、山西、陜西、河北，山東相繼成立分公司，其中省外直營店已達10家

柔時小板凳吧式加盟品牌公司管理團隊，實戰(zhàn)經驗豐富，120多人的核心管理成員中有10年以上工作經驗的有60人

公司下設貿易公司專門負責火鍋物品采購與配送，市場部拓展并專注開發(fā)河南、山西、陜西、河北、湖北五個省級區(qū)域市場，公司還籌建了自己的底料加工廠，并獲得QS認證，截至目前，年營業(yè)額已達4.2億元

柔時吧式火鍋加盟品牌是在繼承傳統(tǒng)川味火鍋基礎上，以大眾餐飲消費心理從“食物時代”到“心體時代”的變化為契機，以跨界混搭風格為定位，開創(chuàng)了一個吧式火鍋的新品類

柔時吧式火鍋加盟品牌主要消費人群定位為20—40歲之間的年輕人和商務人群，以菜品多樣化、裝修酒吧化、口味傳統(tǒng)化、消費中低化，既時尚又復古，與傳統(tǒng)火鍋相比更適合這個時代的需要，所以自2013年6月家自營店開業(yè)至今，已發(fā)展20家直營店，成為鄭州乃至河南餐飲界的一枝奇葩，也是目前鄭州更具人氣的火鍋品牌之一

柔時吧式火鍋是基于重慶傳統(tǒng)火鍋的傳統(tǒng)口味而打造的一個集家文化、懷舊文化、酒吧文化、休閑文化等為一體的大眾化、休閑化的餐飲形式

餐廳追求的是一種家的溫馨、心的歸宿、自由奔放、無拘無束、追憶過去的就餐體驗