特色菜一般都是有自己獨特的不外傳的秘方，因而如果想做特色菜，就得要選擇加盟，這樣品牌方才會將秘方告知于你

比如很多三個漁夫老壇酸菜魚加盟商都是加盟了之后掌握了酸菜魚的秘方

三個漁夫老壇酸菜魚是將火鍋和黑魚文化、酸菜文化結(jié)合，傳承古人涮鍋秘方，以魚文化為背景，再現(xiàn)火鍋美味佳話!在餐飲行業(yè)快速發(fā)展的今天，三個漁夫老壇酸菜魚以其獨特的形式和口感顛覆了餐飲市場的格局，發(fā)展成為街頭排隊的生意，一吃為快，更成為現(xiàn)代草根百姓創(chuàng)業(yè)的項目選擇，它制作簡單，上手快，易于經(jīng)營，開業(yè)就能做生意，成為當(dāng)下餐飲創(chuàng)業(yè)的楷模

吃什么更加經(jīng)濟實惠，怎么吃更健康，成為工作生活中，人們經(jīng)常談?wù)摰脑掝}之一，在當(dāng)下眾多不同的餐飲行業(yè)中，不同的餐飲品牌里，酸菜魚以其獨特的口味、氛圍吸引了眾多的消費者前來

尤為突出的是本三個漁夫老壇酸菜魚在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上推陳出新，獨樹一幟，酸辣香郁而不燥，爽口舒心等優(yōu)優(yōu)勢始終走在行業(yè)前端

為了給顧客提供好吃的酸菜，三個漁夫老壇酸菜魚制定了一個標準，時間腌足35天，還原重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣?，并選的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標，且?guī)в腥樗嵛?/p>

而魚肉，則采用手打的鱸魚片，并且厚度準確至2mm，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑

三個漁夫老壇酸菜魚加盟費用不高，前期加盟大約需要15萬元，比較適合下崗工人加盟創(chuàng)業(yè)

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