五加白酒是以東北黑土地作原糧、以長白山天池水作原液、以百草名方入酒、加之獨特的釀造工藝制作而成的酒。此酒祛風和血、補氣和胃，有很好的養(yǎng)生價值。

五加白酒多次曾榮獲國家級金獎、名酒稱號。

在民間一直有“飲酒傷身”之說，不少人對白酒新生忌諱，但是在醫(yī)學領(lǐng)域認為“適量飲酒有益健康”，把少量飲酒視為一種重要的養(yǎng)生方式。《漢書.食貨志》有“酒為白藥之長，飲必適量”的記載，認為長期適量飲酒能“行藥勢、殺百邪惡毒氣、通血脈、散濕氣”等的作用。

1993年，在酒類質(zhì)量分級評定中被評為A級產(chǎn)品;

1992年，被評為哈爾濱消費者滿意產(chǎn)品;

1990年，在首屆全國輕工業(yè)博覽會中獲金獎;

1984年，五加白成為老山前線特供酒;

1906年，五加白前身哈爾濱中國釀酒總廠成立;

1785年，乾隆50年，千叟宴所用之酒正是清朝入關(guān)前的女真族地方酒，現(xiàn)稱五加白;

1635年，皇太極稱帝，改族名為滿洲族，國號為清，女真古酒成為滿清貴族御用酒。

五加白所含的中草藥方是由五加白研發(fā)人員，根據(jù)《本草綱目》綱領(lǐng)，經(jīng)過數(shù)千次的實驗研發(fā)而成，其對消費者身體健康有著本質(zhì)的作用。五加白的15味中草藥分別是：刺五加、陳皮、木香、當歸、枸杞子、黨參、丁香、肉桂、透骨草、黃芪、佛手、沙棘、決明子、葛根、香附。古代曾有“寧要五加一把，不要金玉滿車”之說。刺五加有扶正固本、養(yǎng)血安神、滋補強壯、祛風濕之功能，其藥用價值可以直接成為這個品牌獨特的核心價值。