廣州口湘堂餐飲管理有限公司旗下品牌口湘堂老壇酸菜魚以進口巴沙魚作為主料，優(yōu)選重慶老陶古法腌制的酸菜，魚肉少刺無骨、口感細膩嫩滑，將重慶酸菜魚的正宗酸爽滋味還原，同時結(jié)合市場消費需求，研制出濃香番茄魚、香辣椒麻魚等同款系列美食，讓不同年齡不同口味的消費者在口湘堂老壇酸菜魚都能吃到自己喜愛口味的酸菜魚?？谙嫣美蠅岵唆~市場好、有前景，現(xiàn)代社會地快速發(fā)展背后離不開工作人群高頻率、高密度、高強度的工作，這也帶動了人們快節(jié)奏的生活方式。大部人消費者訴求的是快捷又方便的菜肴。而口湘堂酸菜小魚瞄準(zhǔn)這個市場快速，整合多方位資源，快速穩(wěn)健的在市場占據(jù)一席之地。通過拿手的魚肴或許消費者的青睞!

口湘堂家的酸菜魚做的是純正的重慶口味，81天古法腌制的酸菜，精選進口的巴沙魚，在口湘堂師傅烹飪手法下，味道酸爽辣香，魚肉細膩嫩滑，滋滋地嘗一小口湯，從嘴到胃每一個細胞都被撩了起來!而口湘堂老壇酸菜魚大膽更新將酸菜魚制作工序通過中央廚房集中處理和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)出，實現(xiàn)餐廳半成品、料包直供，大幅削減制作時間，實現(xiàn)3秒點餐，3分鐘上餐，大小份隨意點，讓酸菜魚在口湘堂成為一道真正有魔性的味美大餐。

口湘堂老壇酸菜魚市場前景

隨著口湘堂老壇酸菜魚加盟店的實力壯大，更多消費者喜歡制作精美、口味香滑的酸菜魚，自然、健康、養(yǎng)生，讓人忍不住去觸碰，所以口湘堂老壇酸菜魚加盟店帶來了火熱的銷售場景，每個連鎖加盟店都是門庭若市。口湘堂老壇酸菜魚，以其特有的調(diào)味個獨特的烹調(diào)技法而著稱，以進口巴沙魚為主料，有“魚中珍品”之稱，是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的保健品，一向被視為病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉質(zhì)細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩白爽滑。