上里巴人火鍋加盟
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上里巴人火鍋企業(yè)信息:
| 品牌名稱 | 上里巴人火鍋 | 全國門店數(shù) | 182家 |
| 注冊資本 | 10萬人民幣 | 成立日期 | 2010年 |
| 登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
| 所屬省份 | 廣東 | 所屬城市 | 中山市 |
| 所屬公司 | 中山至膳餐飲服務(wù)有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
| 公司地址 | 中山翠亨新區(qū)臨海工業(yè)園翠城道臨海業(yè)務(wù)用房一樓餐廳 | ||
| 經(jīng)營范圍 | 餐飲 | ||
上里巴人火鍋品牌介紹:
上里巴人火鍋簡介典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品、粉絲等,將其放入煮開的清水或制造的高湯鍋底燙熟后食用

有些吃法還會蘸上調(diào)味料一起食用
上里巴人火鍋隸屬至膳餐飲集團有限公司旗下,是一家集大型都市時尚餐飲、跨界創(chuàng)意美食、火鍋開發(fā)、火鍋連鎖加盟、火鍋聯(lián)營、火鍋超市、物流配送、產(chǎn)品研發(fā)、有機農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)等于一體的多元化餐飲集團

吃火鍋首先看的是湯底,一家火鍋店的湯底好不好決定了它的一生
上里巴人火鍋店內(nèi)的鍋底不同于傳統(tǒng)火鍋,不拘于固守的形式,大膽加入了皮蛋和荔枝,再用老鷹茶大火煮開,多種食材的搭配,在整體口味上大大提升了鍋底的鮮度
荔枝的清香再加上牛油的厚重,即便是入口火辣的底料,味道也變得更加富有層次感,不管是多長時間的熬煮,底料的香味都只會更加醇厚
上里巴人火鍋,清油毛肚,全部都選用新鮮的牛瓣胃,去邊角,然后泡在清油里保持其鮮味,這樣的毛肚不僅保留了它原滋原味的口感,更是滲入了清油的香味
夾起一片毛肚,只需在沸煮的鍋底之中輕涮8秒,吸收了湯汁的毛肚肉質(zhì)便瞬間鮮活起來,味道更是極其鮮美
千層肚是吃火鍋的必點菜品,在翻滾的鍋底中輕涮數(shù)下,入口爽脆,麻辣的口感攜裹著料碗中的花生粒,絲毫不會覺得油膩
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