成都百年炊餐飲管理有限公司成立于2015年3月，主要負(fù)責(zé)所屬品牌全國(guó)運(yùn)營(yíng)管理

公司以餐飲為核心，堅(jiān)持“服務(wù)大眾，創(chuàng)建百姓餐飲品牌”、“服務(wù)員工，創(chuàng)建共贏發(fā)展平臺(tái)”路線

百年炊是以品牌經(jīng)營(yíng)管理、調(diào)味品生產(chǎn)及餐飲連鎖管理為一體的大型餐飲連鎖管理企業(yè)

現(xiàn)旗下品牌有“水滸耗兒魚(yú)”、“乾坤掌”、“1982走馬酸菜魚(yú)”、“鐵匠烤魚(yú)”、“香鍋依然”和“巴川味覺(jué)火鍋”等餐飲品牌

2001年，創(chuàng)始人彭強(qiáng)在重慶創(chuàng)辦“彭強(qiáng)耗兒魚(yú)”，2006年9月成立重慶香鍋依然餐飲文化有限公司，于2015年由成都百年炊餐飲管理有限公司全國(guó)運(yùn)營(yíng)管理

是集經(jīng)營(yíng)耗兒魚(yú)湯鍋餐飲、品牌連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)

目前已發(fā)展成擁有多家直營(yíng)店、突破百家加盟店、一個(gè)原料配送基地及技術(shù)研發(fā)中心的大型餐飲連鎖企業(yè)

制作出的耗兒魚(yú)特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、嫩”

其美味贏得了全國(guó)顧客的好評(píng)

公司有大、中、小規(guī)模的直營(yíng)和加盟經(jīng)驗(yàn)，有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力，有成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式和的管理團(tuán)隊(duì)作支撐，在培訓(xùn)、開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)、后續(xù)支持等方面有完善的服務(wù)體系

水滸耗兒魚(yú)特色火鍋餐飲以其“主題鮮明、形式隨意、氣氛熱烈、原料綠色、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛(ài)，加之取材深海、無(wú)污染、低脂肪、少刺、老少皆宜的特點(diǎn)，可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求，有廣泛的消費(fèi)群體

正因?yàn)樗疂G耗兒魚(yú)特色火鍋業(yè)態(tài)的這種消費(fèi)特征，使得其在餐飲業(yè)作為單品類火鍋可謂別具一格