辣之妙酥麻辣鍋隸屬于君唯餐飲管理有限公司坐落于海濱城市秦皇島，是一家擁有國際知名品牌的餐飲公司。公司擁有雄厚的經(jīng)濟實力和良好的服務信譽，各地特色菜、特色小吃推陳出 新，形成綠色健康的研發(fā)管理體系?，F(xiàn)已發(fā)展成為集餐飲開發(fā)、品牌包裝、店鋪直營、招商加盟、運營指導為一體的連鎖性綜合機構(gòu)。

公司憑借實力品牌經(jīng)營，吸納東方美食之精髓，借鑒國內(nèi)外先進的經(jīng)驗，創(chuàng)新推出高標準、高效益、別具特色的餐飲品牌項目。并融合現(xiàn)代化管理模式和經(jīng)營理 念，為廣大加盟者創(chuàng)造了一個全面立體的餐飲創(chuàng)業(yè)服務平臺;很大限度的滿足客戶多元化消費需求，給顧客帶來愉悅的餐飲體驗和至高的財富享受。

君唯創(chuàng)造的美食文化，不僅在于她匯聚了各地的美食精髓，更在于她懂得食、品味食、藝術(shù)食。公司致力于與合作商建立一個規(guī)范、互信、完善、有利于共同發(fā) 展、共同提高的緊密關(guān)系，以“共贏”為目標，弘揚中國飲食文化，創(chuàng)建民族餐飲品牌。以其海納百川的創(chuàng)意氣度，讓每個來君唯的人士都能體驗美食天下的真正含 意。今日的君唯，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域發(fā)展。

品牌起源

麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味，以麻、辣、香、混一鍋為特點。每當有尊貴的客人時，就會以麻辣香鍋來宴請客人，各種蔬菜、肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了“一鍋香”。

品牌故事

酥麻辣鍋，卻有一個意味深長的故事。

王 先生出生在重慶的一個小山村里，是地道的四川人，從小在辣椒堆里長大，家里祖?zhèn)鞯淖雎槔毕沐伒氖炙?，但是到王先生這里，開始落沒了，每天店里的客人很 少，因為麻辣香鍋在當時已經(jīng)并不少見，已經(jīng)成了家家戶戶桌上的常菜，王先生很著急，不能眼看著祖?zhèn)鞯氖炙嚨阶约哼@里斷送了。

有一天王先生照例去山 上采摘做麻辣香鍋的食材，遇到大雨，無奈只好去附近的山洞里去躲避，看著外面的雨越下越大，王先生很著急，便在山洞里走來走去，這一 走，卻有意外發(fā)現(xiàn)。王先生發(fā)現(xiàn)了另外一種麻椒，這種麻椒個頭比傳統(tǒng)四川麻椒要小，嘗上去味道更麻，給人灼燒的感覺，對于祖?zhèn)髯霾说耐跸壬鷣碚f，他很是知道 這個麻椒在飲食里面的分量，內(nèi)心很欣喜。

王先生回到家立刻進行麻辣香鍋的改良，在潛心研究先人留下的秘制配方的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人飲食習慣及健 康方面等要求，加入新麻椒精華，大膽創(chuàng)新，配置出獨 具特色的底料配方：香酥、味麻、川辣，匯精彩于一鍋， “酥麻辣鍋”橫空出世。時光變遷，歲月流轉(zhuǎn)，你要想吃麻辣美食，當?shù)厝艘欢〞扑]你去酥麻辣鍋，這已經(jīng)成為了當?shù)亻L久不衰的招牌。

經(jīng)營優(yōu)勢

顛覆傳統(tǒng)

酥麻辣鍋，顛覆傳統(tǒng)麻辣香鍋形象，根據(jù)現(xiàn)代人快節(jié)奏生活方式和養(yǎng)生理念，以現(xiàn)代時尚樂活生活為背景，憑借原生態(tài)綠色食材，將時尚與民俗完美結(jié)合，迅速搶占傳統(tǒng)市場。

上菜快

翻臺率，是決定飯館盈利多少的決定因素，一個食客即使食量再大，也只能一餐吃一頓，無法多余消耗食材，酥麻辣味，拒絕傳統(tǒng)餐館上菜慢的問題，急火炒制，3分鐘快速上菜，大大提高翻臺率。

快捷加養(yǎng)生

革命性將速食與養(yǎng)生，兩大市場完美結(jié)合，徹底激發(fā)速食、養(yǎng)生市場需求。擺脫由于模式落后，被迫采取對強勢餐飲企業(yè)的跟隨策略，強行分割市場份額。搶占市場先機，在競爭對手進入前，站穩(wěn)腳根。

小投入大回報

酥麻辣鍋，不需要傳統(tǒng)餐飲上百萬的投入，只需幾萬元，輕松開店，整店輸出，經(jīng)營模式簡單，一個月回本，好產(chǎn)品、好品牌、好模式、好市場才是關(guān)鍵，酥麻辣鍋，真正的小投資能給投資者帶來大利潤。