蜀天冒菜是成都豐合美餐飲管理有限公司旗下冒菜品牌，蜀天冒菜無論是葷的素的、天上飛的、地上爬的、水里游的、地里長的、樹上結(jié)的蜀天冒菜店都可以拿來冒制，蜀天冒菜集肉禽、魚類、海鮮、水果、蔬菜等五大類近百個品種，各色食品搭配巧妙、渾然成趣、飄香四溢、魅力十足、讓人目不接暇、怦然心動。

蜀天冒菜選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，食品營養(yǎng)成分不流失。蜀天冒菜以傳統(tǒng)的美食工藝與現(xiàn)今食客的需求為準(zhǔn)則，制作的冒菜辣而不燥，回味悠長，蜀天冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。

蜀天冒菜打造特色品牌，其價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。蜀天冒菜鍋里煮菜的水采用大骨熬制成高湯，因此冒菜的湯可以喝，其味道鮮香無比，而火鍋湯是無人敢送到嘴里喝的，這也是冒菜的特色。蜀天冒菜底料全部采用香料炒制，其香味純正，回味悠長，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。