冒昧餐飲管理有限公司成立于2015年，我公司融合國際一流快餐管理理念，致力于價格平民化、品質(zhì)標準化、管理現(xiàn)代化的餐飲連鎖企業(yè)。旗下品牌為“不是外人”干拌冒菜開創(chuàng)者。

我公司在2015年成立以來，獲得了廣大消費者的喜愛，迅速打開了餐飲行業(yè)的市場知名度，品牌成立不到三個月便獲得了“四川新10大小吃排行”第二名的成績，得到顧客朋友的認同和熱捧，被SCTV7聞香知美味、SCTV3吃八方等各大媒體、微博、微信等社交平臺報道，刮起了一股強勁的“不是外人”風。

我們的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)冒菜的模式：“不是外人干拌冒菜”傳統(tǒng)冒菜吃了很多年，該換換口味了...

火鍋是一群人的冒菜，

冒菜是一個人的火鍋。

關于火鍋和冒菜，一個人吃飯和一群人吃飯的辯證關系，以上總結(jié)最精辟，以致于流傳之廣泛，等同于“別低頭皇冠會掉”、“握不住的沙不如揚了它”還有“愿你出走半生歸來仍舊是少年”。

成都人終生的事業(yè)是向外人普及火鍋、串串和冒菜。這三者緊密依存，俯仰成趣的關系并不好解釋?，F(xiàn)在，除了衍伸的冷鍋和熱鍋，麻辣燙和缽缽雞，又有人猛摻一腳，搞整出干拌冒菜，搞事人李小孬，大家再熟悉不過。

品牌起源：

不是外人品牌2015年創(chuàng)立，李小孬在店上掛起飄飄兒明確說：干拌冒菜開創(chuàng)者。后來不是外人首家店被擠爆，后來有消息說這家店被估值千萬，再后來李小孬頻頻出現(xiàn)在朋友圈小視頻中，他在酒后侃侃而談：“我都要表揚我自己，真是人才，尤其是銷售人才，看下我們‘不是外人’，看下我們的辨識度和標準化流程管控，蒼蠅館子做到估值千萬，我都很想認識下李小孬?！?/p>

很多人都認識李小孬嘛，只有他一再想重新認識自己。關于李小孬還是有必要再介紹介紹。后面再說，先來看不是外人的顏值——

不是外人屬于那種裝修風格呢，是小清新還是復古，是食堂還是工廠……也許都是。除了開創(chuàng)者的標語一目了然，最重要的辨識是用色，主打色為綠色，像那種全世界的細雨落在全世界的草坪上的綠。墻畫、門口的自行車、等位的牌子、周慧敏的海報、黑板以及黑板上寫的字都在表明情懷。李小孬的情懷是什么?

冰柜的擺放，菜品的擺放，搪瓷水杯的擺放估計都劃定了范圍，誤差只能1厘米。出菜的標準和菜品的處理有一張表格，相關人員要簽字確認以示遵循。服務員上菜的微笑訓練有素，嘴角向左、右兩邊微微拉伸2毫米，多出1毫米都要重笑。

這是開玩笑，也不全然是玩笑，李小孬對一家店流程和細節(jié)的管控精確到毫米級，至于衛(wèi)生，還用說嗎?隨手扯張紙巾擦下桌子，干干凈凈，遑論廚房。我飯吃得少，表huo我，這特么也能叫蒼蠅館子?能把冒菜這類極具“蒼蠅”屬性的單品做成不是外人這樣，除了李小孬，也就沒誰了。這樣的店看到都想讓人進去拍個照。恭喜你，你上當了，這正是李小孬要的效果?！坝植皇峭馊耍歼M來坐下吹空調(diào)，順手拍點照，發(fā)發(fā)朋友圈呀”。