巷口冒菜采用新鮮的應(yīng)季蔬菜，清新干凈，水分控干，冷藏展示柜進(jìn)行消毒和打掃，蔬菜入柜，這些飽滿的小可愛(ài)們就開(kāi)始了一天的美味之旅了?？腿四弥澄飱A挑選自己喜愛(ài)的美食，放在籃子里，就像在森林里采蘑菇的小姑娘，想吃什么就選什么，再也不用擔(dān)心選到自己不愛(ài)吃的食物了!

巷口冒菜改良傳統(tǒng)冒菜，加入18種秘料，成為獨(dú)一無(wú)二的冒菜，口味獨(dú)特，風(fēng)味別致，成為很多人都離不開(kāi)的日常美食。巷口冒菜的選餐是自己到保鮮柜去拿取食物，這樣方便顧客根據(jù)自己的食量和喜好進(jìn)行選餐，避免有自己不喜歡吃的東西而浪費(fèi)，更能抓住消費(fèi)者的心。

巷口冒菜一出世就所向披靡，有實(shí)力更有食力，優(yōu)勢(shì)組合打贏市場(chǎng)。骨湯冒菜、微辣冒菜、川辣冒菜、藤椒冒菜、咖喱冒菜、番茄冒菜。多種口味、多種歡樂(lè)盡在巷口冒菜。巷口冒菜采用的蔬菜和丸類以及肉類和海鮮類，都是挑選的上等產(chǎn)品，每天都是迎著朝陽(yáng)就去買菜，自然是挑選較新鮮的了，因?yàn)橄锟诿安藞?jiān)信，只有好的食材才能造就好的冒菜，所以，堅(jiān)持使用新鮮的蔬菜成為了巷口冒菜的經(jīng)營(yíng)之道。

巷口冒菜的湯汁都是老湯熬制，這樣的湯汁才能濃郁馨香，并且，營(yíng)養(yǎng)成分更好，可以幫助人體更好的吸收鈣物質(zhì)，尤其是老年人，可以幫助他們進(jìn)行骨質(zhì)的增強(qiáng)。對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)，大骨熬湯可以幫助孩子長(zhǎng)身體，尤其是鈣元素的攝入，可以讓孩子長(zhǎng)的更高。巷口冒菜采用18種秘料，將冒菜的味道提升到較高，這樣的冒菜才是人們十足喜愛(ài)的冒菜味道。并且，秘料的烹制可以幫助冒菜更好的吸收味道，這樣的冒菜才能更加的入味，成為口味上乘的美食。