尚品小土屋涮毛肚隸屬于青島尚品小土屋餐飲管理有限公司是一家集菜品研發(fā)、技術(shù)推廣、餐飲管理、人才培訓(xùn)于一體的餐飲管理公司，尚品小土屋涮毛肚公司具有專業(yè)的店面評(píng)估團(tuán)隊(duì)、經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品研發(fā)支持等的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，為投資者提供優(yōu)質(zhì)完善可靠的服務(wù)。

在品牌創(chuàng)立初期，就確定了以雙贏為根本，合作經(jīng)營(yíng)為重點(diǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，并且瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)，立足細(xì)節(jié)，致力于打造特色飲食文化，迎合消費(fèi)者多變口味，持續(xù)引領(lǐng)餐飲消費(fèi)潮流。公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)有著數(shù)名豐富餐飲研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的五星級(jí)國(guó)內(nèi)知名酒店廚師長(zhǎng)，還特聘數(shù)名國(guó)家級(jí)餐飲、營(yíng)銷專家作為顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，隨時(shí)為項(xiàng)目產(chǎn)品出謀劃策。

新鮮牛腩搭配綠色食材，入口便是鮮甜到忍不住閉上眼睛的滿足感。別人吃牛腩火鍋只用筷子，尚品小土屋涮毛肚讓你體驗(yàn)不一樣的吃法，刀叉加筷子，中西結(jié)合。在尚品小土屋涮毛肚，所選用的菌菇由店內(nèi)自己采用科學(xué)方法，自建培育箱種養(yǎng)，現(xiàn)場(chǎng)采摘，新鮮看得見(jiàn)。

精選雪域高原散養(yǎng)黃牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，健康安全，核心食材牛腩，只選取土黃牛13條牛肋骨處的牛腩，只占一頭牛總?cè)饬康?2%，可謂口口珍貴。尚品小土屋涮毛肚專業(yè)分解，刀工精細(xì)，涮煮論秒。特制湯頭烹飪鮮活牛肉，自研醬料讓你大呼過(guò)癮。

尚品小土屋涮毛肚經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)的秘方熬制，色重而味清，滿滿的膠原蛋白。再輔以新鮮食材，食用菌類，經(jīng)溫火8小時(shí)熬制，還原食材本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。湯汁鮮濃入味，營(yíng)養(yǎng)健康，成就一番特色美食。百味一鍋，吃貨消費(fèi)多，牛腩、紅糖糍粑、寬粉、墨魚(yú)丸、龍蝦球、活體菌菇、三明治魚(yú)豆腐、芝士年糕等激活吃貨味蕾。

項(xiàng)目分析：

據(jù)百度百科等綜合數(shù)據(jù)顯示，2008年美食餐飲行業(yè)零售額達(dá)到15404億人民幣，截止2010年，短短兩年間，餐飲業(yè)零售額已突破20000億人民幣。其中火鍋市場(chǎng)最為突顯，從2008年起就以20%的超速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2015年火鍋行業(yè)還將達(dá)到2000億元人民幣的寵大消費(fèi)。從這一數(shù)據(jù)來(lái)看，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)旺盛，尤其隨著商務(wù)社交活動(dòng)的加劇，外出就餐成為休閑和聯(lián)絡(luò)感情的載體。

尚品小土屋涮毛肚一經(jīng)推出，便作為新派美食的代表迅速風(fēng)靡大街小巷，引領(lǐng)了一陣小土屋涮毛肚旋風(fēng)。成為轟動(dòng)市場(chǎng)的綜合性品牌化餐飲項(xiàng)目， 銷售日日火爆!為消費(fèi)者提供最具地方特色、更健康、更快捷、更符合現(xiàn)代生活形態(tài)的美食。