麥嘉基漢堡炸雞餐飲管理有限公司1998年正當洋快餐熱浪席卷中國大陸時，第一家沙拉斯炸雞餐廳在福建省福安市落成，經(jīng)過數(shù)年的摸索，世紀之交的2000年在福建省福州市創(chuàng)建了沙拉斯西式快餐(中國)連鎖總部。

公司憑著多年豐富的特許連鎖、經(jīng)營的實戰(zhàn)經(jīng)驗縱橫商界的敏銳洞察力，把握著市場的脈膊，本著共享雙贏，共榮共存的經(jīng)營理念，積極導入CI/VI和品牌戰(zhàn)略，形成了強有力的市場競爭優(yōu)勢。涌現(xiàn)了眾多海內外精英人士加盟“麥嘉基品牌的行列，先后在福建、浙江、江西、湖南、江蘇、廣西、山東、上海、深圳等省市開設了上百家連鎖加盟店，數(shù)十家自營店、控股樣板店和區(qū)域代理商，共同打造嶄新的“沙拉斯”篇章。同時也為每一位加盟“沙拉斯”的合作伙伴提供了廣闊的發(fā)展舞臺，不斷創(chuàng)新發(fā)展，挑戰(zhàn)未來。公司旗下創(chuàng)立了“沙拉斯”、“麥嘉基”兩個西式快餐品牌。

麥嘉基的承諾:首先感謝您對沙拉斯一直雙以來的信賴和支持，我們將全心全意為您服務，為您提供優(yōu)質美味衛(wèi)生的產(chǎn)品。全力保障您的健康和安全。我們向您鄭重承諾：

一、麥嘉基連鎖機構，具有良好的信譽和很高的品牌知名度。我們的服務宗旨：提供優(yōu)良服務、優(yōu)質產(chǎn)品、優(yōu)美環(huán)境，讓每一位消費者吃的放心，吃的開心。

二、麥嘉基的雞肉產(chǎn)品均來至同行業(yè)的龍頭企業(yè)-福建圣農(nóng)集團(肯德基在中國的四大供應商之一)。他們擁有國內領先的生產(chǎn)設備和管理機制。擁有系統(tǒng)的、嚴格的檢測系統(tǒng)，其雞肉產(chǎn)品完全符合國家食品衛(wèi)生和檢疫標準。

三、麥嘉基從圣農(nóng)集團進的每一批雞肉原料都持有衛(wèi)生防疫部門出具的出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明。動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明，以確保養(yǎng)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生。

四、麥嘉基餐廳所銷售的產(chǎn)品均經(jīng)過高溫、烹制、安全、衛(wèi)生、味美。

五、我們強化每位員工的個人衛(wèi)生檢查，餐廳設備的清潔消毒工作。