魚塘烤全魚取材講究、做法精湛，不僅對口味有著執(zhí)著的追求，對食材更是一絲不茍，本店烤魚均活魚現(xiàn)殺，保證魚品新鮮，口感鮮嫩、爽滑。具有養(yǎng)顏美容，健胃護脾等多種食療功效，多種口味，老少皆宜，適合各類人群食用。精心挑選的淡水魚經(jīng)私家秘制散發(fā)出讓您不可抵擋的美食誘惑。

魚塘烤全魚是一種發(fā)源于巫山的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，魚塘烤全魚充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。魚塘烤全魚在回放千年飲食文化的同時，也引路了現(xiàn)代飲食新時尚!

“魚塘”是一家主營古法銀炭烤魚、自釀甜品果飲的新派餐飲連鎖機構(gòu)。為顧客提供優(yōu)質(zhì)質(zhì)的服務(wù)，以“和客人談戀愛”為口號，想客人之所想，急顧客之所急，把客人當做家人，愛人來對待，關(guān)懷倍加，無微不至。氛圍耳目一新，舒適恰到好處。找不到距離感，只有說不出的溫暖，它以優(yōu)雅的姿態(tài)接納每一位食客，你不是出來就餐，而是和朋友在這里攀談敘舊。在“魚塘”，吃飯似乎是一種文藝行為。

名貴中藥調(diào)制 四季咸宜：根據(jù)中醫(yī)醫(yī)食同源和辨證施治的理論，底料四季均不同。

生態(tài)生產(chǎn)培植 綠色健康：要求從食物原料培植、加工和生產(chǎn)全過程綠色生態(tài)。

純清油制鍋底 養(yǎng)生潮流：純清油與中醫(yī)藥材相結(jié)合，匠心/精制，香氣撲鼻又養(yǎng)生。

營養(yǎng)湯底 藥食同源：多種清湯及鴛鴦鍋可選，加入多種草本熬制，清湯鮮香，辣湯過癮，健康營養(yǎng)。

蘸醬 南北通吃：根據(jù)加盟所在地，改良傳統(tǒng)重慶火鍋蘸醬的辣度、麻度，更符合當?shù)厝说目谖缎枨蟆?/p>

私家料包 不懼模仿：總部自建底料廠，直供給各大門店，不但降低開店成本產(chǎn)品品質(zhì)。

吸睛不斷 門店遍全國：成都特色裝修，不挑門店和地址，風格鮮明，深受全國人民喜愛。

貼心服務(wù) 客戶體驗好：用好的服務(wù)，生日節(jié)假日禮遇，提升用餐滿意度。

堂吃外賣 雙渠道經(jīng)營：可以堂吃，還可以選擇外賣，經(jīng)營范圍更廣，生意不受店面限制。

魚塘選用長江流域無污染水域的“魚”為主要原材料，采用活魚現(xiàn)做，36種中草藥混合醬料腌制，選用韓國燒烤用的高等白炭自然熏烤，真正達到皮脆肉香，外焦里嫩，再撒上制造/精制香粉澆上制造/精制調(diào)料，無不讓人垂涎三尺。顧客趨之若鶩，經(jīng)常有朋友每個禮拜都要來吃一條魚，而且吃魚很健康不會發(fā)胖，對心臟血管沒有負擔，所以經(jīng)常一家人帶著老人小孩兒在我們這里聚餐。

魚塘不同于其他烤魚店，魚塘是一個年輕的公司，同時也是一個勇于創(chuàng)立，區(qū)別于傳統(tǒng)烤魚店，考慮到消防防火在商場購物中心里的重要型，魚塘在烤魚技術(shù)上勇于嘗試，實驗革新，優(yōu)先選用購物中心商場可以接受的“燜爐式烤箱”做到烤制過程中沒有明火，更沒有碳，在提高/增加質(zhì)量的前提下把消防火點危險降低到很小甚至沒有，同時為北京霧霾減少碳排放貢獻一份力量，減少碳排放人人有責!