蜀湘香辣牛蛙火鍋采用獨(dú)特的調(diào)料進(jìn)行腌制，采用先燉后煮的雙重加熱技術(shù)，輕松鎖住肉的原味，為顧客提供新鮮蛙肉，蜀湘香辣牛蛙火鍋，做美味火鍋，經(jīng)營多多。

蜀湘香辣牛蛙火鍋是餐飲界代表性的一種美食，在很多地方可謂說家喻戶曉。蜀湘香辣牛蛙火鍋如此受歡迎的原因不僅是其味道鮮美,而且富含人體所需的多種元素，而且其低脂肪、低的特點(diǎn)也受到了健康愛美人士的喜愛,稱得上是地道的健康美食。

特色就是市場，市面上各色美味層出不窮，但以蛙類美食作為特色的餐廳并不多。而蛙類以其細(xì)膩的肉質(zhì)、爽彈的口感、豐富的營養(yǎng)，被大批的食客奉為精致食材。以蛙類為主打產(chǎn)品就是迎合大批"愛蛙人士"的美食需求。

工藝有心意

蜀湘香辣牛蛙火鍋，采用腌料對(duì)食材進(jìn)行初步腌制、按摩入味，味入骨髓。先燉后煮兩重加熱技術(shù)，更好鎖住肉汁，口感與味道并存。

吃法有新意

蜀湘香辣牛蛙火鍋與傳統(tǒng)烤牛蛙大有不同，不光吃蛙還能享用美味魚頭與多種菜品，無論肉類、海鮮、蔬菜都能涮烤?；齑睿绷餍沦u點(diǎn)!

口感特奇特

近年來，這一特色美食從四川開始攻占大街小巷。因其特殊的麻、辣、嫩、鮮口感，征服越來越多的消費(fèi)者。

用料很講究

蜀湘香辣牛蛙火鍋選用養(yǎng)蛙和花鰱魚頭，配以：辣椒、花椒、蔥、蒜、米酒、滋補(bǔ)藥材等多種調(diào)料。采用"冷鍋"的烹飪方式，先吃后涮，多重享受。

健康不能少

新鮮美食不忘健康，葷素搭配合理，市場營銷全面，烹飪方式科學(xué)、營養(yǎng)不流失、不蒸發(fā)，真正為食客的身體考慮。