龍井門火鍋屬于成都海坤餐飲管理企業(yè)，始創(chuàng)于1999年，是一家致力于麻辣特色火鍋發(fā)展，旗下就其所經(jīng)營(yíng)美食除了火鍋之外，還有酸菜魚和肉絲面、冒菜和麻辣香鍋、炸魷魚和酸辣粉、飲品和旋轉(zhuǎn)烤肉共計(jì)有20多道

對(duì)門店塑造環(huán)境上注重放松感，并且環(huán)境上安靜，成為不少家庭聚餐、朋友約會(huì)以及洽談事物必選地方，而且門店下對(duì)來消費(fèi)的顧客會(huì)進(jìn)行登記，等到生日時(shí)候，會(huì)有免費(fèi)禮品贈(zèng)送，營(yíng)造出來一種浪漫、濃厚的生日宴會(huì)，讓其對(duì)總部經(jīng)營(yíng)特色上是豎起大拇指

一直以來龍井門火鍋樹立全身心去做餐飲，對(duì)火鍋吃法上提倡九宮格和旋轉(zhuǎn)類型，把各種食材備好放在餐桌上，顧客可以隨意添加食材放在鍋中燜煮，餐桌旁邊有專門的調(diào)料柜臺(tái)，各種芝麻醬和海鮮番茄醬、辣椒醬組合，吃出來的火鍋口味上充滿著老成都文化體現(xiàn)

龍井門在熬制湯料上，先是帶有上好的藥材熬制出來，然后混合放置在紅油中，使得本身麻辣級(jí)別的火鍋，經(jīng)過中藥成分的作用下，口感上吃到嘴邊不會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象，對(duì)于愛吃辣的食客還愿意來挑戰(zhàn)自我

餐的顧客，會(huì)有免費(fèi)抽獎(jiǎng)享受優(yōu)惠券，從而折抵下次來消費(fèi)之中費(fèi)用

龍井門火鍋理念上不僅是單純?nèi)プ龌疱仯噙€是以新思想上變化體現(xiàn)，尤其是對(duì)生活態(tài)度方面的積極樂觀等，現(xiàn)在對(duì)餐品價(jià)位實(shí)惠，要是按照家庭聚餐來分析的話，大致在130-160元之間就可以吃飽，對(duì)于超出三人就餐的顧客，會(huì)有免費(fèi)抽獎(jiǎng)享受優(yōu)惠券，從而折抵下次來消費(fèi)之中費(fèi)用