功夫酸菜魚(yú)米飯已經(jīng)成為餐飲市場(chǎng)備受認(rèn)可的餐飲品牌，研制營(yíng)養(yǎng)快餐，精選食材，精湛工藝，讓魚(yú)肉口感更柔嫩，簡(jiǎn)直入口即化，酸菜爽口，拌上一口米飯，簡(jiǎn)直震撼舌尖味蕾。

功夫酸菜魚(yú)米飯主要產(chǎn)品有金湯酸菜魚(yú)、椒香酸湯魚(yú)、番茄酸湯魚(yú)、檸檬青花椒魚(yú)、誘人海帶絲、撩人黑木耳、矯情腐竹、勁爆雞米花、奧爾良烤翅、網(wǎng)紅蛋撻、醇香奶茶、怡情奶蓋、花心果汁等。

功夫酸菜魚(yú)米飯把以盆論份的酸菜魚(yú)做成單人份，并不是把一大盆酸菜魚(yú)分成若干小份那么簡(jiǎn)單，漁鎮(zhèn)尋找上等品相和口感的龍利魚(yú)片、四川正宗的老壇酸菜，真材實(shí)料，斟酌搭配，單份單做，不敢將就。

酸菜堅(jiān)持古法陶壇腌制，自然發(fā)酵 拒絕工業(yè)酸菜。四川酸菜，又叫泡酸菜。這是在四川家喻戶曉一種開(kāi)胃菜。吃起來(lái)口感很好，味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開(kāi)胃替身，老少皆宜。

秉承傳統(tǒng)的酸菜魚(yú)味道，融合時(shí)代養(yǎng)生理念，豐富的口味，改變了傳統(tǒng)單一的就餐選擇，從而讓食客們有了更多的選擇。功夫酸菜魚(yú)米飯廚師團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)酸菜魚(yú)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新口味，進(jìn)行研發(fā)、改良，精益求精。現(xiàn)已研發(fā)出麻、辣、鮮、香、傳統(tǒng)等多種口味。