食漁記金湯酸菜魚具有合格的企業(yè)文化，以創(chuàng)造價值、實現(xiàn)目標(biāo)社會、實現(xiàn)目標(biāo)顧客、實現(xiàn)目標(biāo)員工為企業(yè)使命，以誠信、博愛、進(jìn)取、不凡為企業(yè)精神，堅持以顧客為中心的經(jīng)營理念和以滿足顧客的合理需求，努力超越顧客的期望為服務(wù)理念，努力鑄造蓬勃向上的企業(yè)靈魂。公司熱心社會公益事業(yè)，多次與貧困山區(qū)兒童資助義務(wù)，收到合格社會反響。

食漁記金湯酸菜魚自成立之日起就非常重視人才建設(shè)，視人才為企業(yè)發(fā)展很大的動力和寶貴財富，注重每一位員工的成長與發(fā)展，持續(xù)致力于員工的培訓(xùn)與培養(yǎng)，為員工提供合格的發(fā)展平臺和公平的競爭、晉升機(jī)會，在這里聚集了一大批德才兼?zhèn)?、之人善任，任人維賢并不斷追求不凡和很好的精英人才和業(yè)務(wù)骨干，這是食漁記金湯酸菜魚不斷發(fā)展壯大的不竭力量源泉。

食漁記金湯酸菜魚一直以優(yōu)質(zhì)的黑魚食材備受消費者信賴，其實很少有人知道，它們家的是配料也相當(dāng)講究，都是從四川眉山空運過來的，比如說酸菜、酸蘿卜、野山椒、泡姜等等，而且不選用35天以下的酸菜，還有花椒則是分別使用了鮮青花椒和正宗的金陽干青花椒，逼出的椒香只有椒麻沒有焦苦，至于辣椒為了達(dá)到辣而不燥，辣而香醇的目的，使用了小米椒和印度椒兩種辣椒，種種精挑細(xì)選的食材為的就是自家酸菜魚的口感純正。

食漁記金湯酸菜魚，依托獨特口味，酸麻辣香鮮，魚頭和魚骨熬湯，魚肉削成片，利用砂鍋保溫性能好的特點，將其特色化，標(biāo)準(zhǔn)化，流程化。將酸菜魚做成單品，每份價格比飯店實惠很多，口味獨特，受到廣大群眾喜愛。食漁記金湯酸菜魚的特點就是口味酸辣，讓人吃了,還想再嘗第二次。在健康方面，食漁記金湯酸菜魚更是富含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能帶給人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)。讓消費者在享用美味的同時，也收獲了健康。