很二酸菜魚采用生態(tài)黑魚，現(xiàn)捕、現(xiàn)殺、現(xiàn)做，加以自發(fā)研制的酸菜、酸蘿卜等，再加上特制料包制作而成。很二酸菜魚嚴選優(yōu)勢食材加工制作，新鮮的食材擺在顧客的眼前自主挑選，讓食客吃的放心選的自由?，F(xiàn)點現(xiàn)做的酸菜魚符合現(xiàn)代人的飲食口味需求，在市場上擁有很大的消費潛力。

很二酸菜魚魚片主材為黑魚，黑魚的營養(yǎng)價值高，鮮活黑魚經(jīng)過專業(yè)廚師所制的魚片晶瑩剔透，潤滑細嫩，在奶湯中涮上7秒鐘即可食用，柔嫩汁美、回味悠長，放在特制的蘸水中稍加調(diào)味，吃起來口感更佳!很二酸菜魚在菜式的研究上也不斷突破與創(chuàng)新，甚至用酸菜魚材料打造出肉類的造型與口感，很多人都驚呼可以以假亂真。

很二酸菜魚家的酸菜魚做的是純正的重慶口味，重慶老陶81天古法腌制的酸菜，精選進口的巴沙魚，在很二酸菜魚師傅特制烹飪手法下，味道酸爽辣香，魚肉細膩嫩滑，滋滋地嘗一小口湯，從嘴到胃每一個細胞都被撩了起來。很二酸菜魚招商正在如火如荼的進行中，連鎖事業(yè)因此快速壯大，加盟店更是遍布各地，增加品牌曝光度的同時，也提升了品牌的影響力。