一品布衣摒棄了一切美食的系別、門(mén)派之爭(zhēng)，一口鍋串起財(cái)富新動(dòng)力，根植本土并凝聚中外餐飲精華，吸引一切激情夢(mèng)想之士，濃縮人類(lèi)智慧、創(chuàng)造餐飲經(jīng)典，致力傳播原生態(tài)餐飲文化，推動(dòng)中國(guó)餐飲業(yè)的健康與可持續(xù)發(fā)展。一品布衣具有現(xiàn)代化設(shè)備的技術(shù)工藝，也有古老傳承制作技藝。

一品布衣通過(guò)精心熬制的高湯做火鍋秘制底料調(diào)味劑，增加火鍋的鮮香和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，再加上健康、先進(jìn)的無(wú)煙燒烤技術(shù)，輔以特殊材質(zhì)的香料鍋，形成了獨(dú)一無(wú)二、蘊(yùn)含四種特質(zhì)美味的創(chuàng)意鍋王。它既充分滿足了食客的口味需求，又獲得了市場(chǎng)認(rèn)可。這勢(shì)必會(huì)打破傳統(tǒng)火鍋業(yè)的格局，一品布衣必將成為火鍋業(yè)龍頭企業(yè)，開(kāi)辟火鍋領(lǐng)域新天地。

經(jīng)營(yíng)特色：

餐飲業(yè)推出的產(chǎn)品歷來(lái)都是各自為政的，一品布衣湯烤鍋王打破了這一歷時(shí)已久的傳統(tǒng)，創(chuàng)新的打造出復(fù)式組合美食串燒湯烤鍋王，給吃貨們帶來(lái)一鍋統(tǒng)天下的全新體驗(yàn)更是迎合了大陸消費(fèi)者自視神州大地的心理。一品布衣湯烤鍋王雖將各種餐飲技法融為一體卻也使得靚湯、火鍋、無(wú)煙燒烤、饞口香鍋、五谷蒸糧等餐飲技法各自互不干擾自成一體，一統(tǒng)而不散亂的局面形成了一品布衣完備的品牌結(jié)構(gòu)。

產(chǎn)品特色：

1、多元化經(jīng)營(yíng)

一品布衣湯烤鍋王，也被稱(chēng)之為一品布衣復(fù)式串燒湯烤，首先表現(xiàn)在它獨(dú)具特色的“一鍋四品” 的鍋具上，一品布衣湯烤鍋王，在一個(gè)鍋上組合了湯、炒、蒸、烤四大功能，也就是說(shuō)，一品布衣的這個(gè)“鍋”，既能煲湯，又能炒菜，還能燒烤外加蒸煮，這就使得一品布衣，不僅僅是火鍋，更具有了其他餐飲店的特征，使單純火鍋店的經(jīng)營(yíng)格局得到改變。而與此同時(shí)，這獨(dú)特的鍋，也令一品布衣湯烤鍋王，在現(xiàn)場(chǎng)加工方式上，更加多元化，人們?cè)诔曰疱伒耐瑫r(shí)，還可以炒菜、煲湯甚至燒烤，對(duì)于不同需求的消費(fèi)者而言，在這里都能找到自己喜愛(ài)的餐飲模式。

2、倡導(dǎo)健康養(yǎng)生方式

一品布衣創(chuàng)意鍋王 讓精髓美味回歸原點(diǎn)，第一層是湯鍋，它的湯料，是傳自“寓醫(yī)于食”的宮庭菜配 方，具有增強(qiáng)人體免疫力，強(qiáng)身健體的功效。其第二層是燒烤，這一層有特制的“水晶烤盤(pán)”，水晶制品所含有的微量元素如鉀和鎂等，會(huì)隨著加熱，而滲入食物內(nèi)，進(jìn)而為人們所吸納，豐富了人們吸收這些稀有微量元素的渠道。第三層是小炒，無(wú)明火，無(wú)油煙污染環(huán)境，也不會(huì)讓油煙傷害人體健康。第四層是蒸。蒸食是最大限度保留食品原汁原味的好辦法，當(dāng)然更是健康選擇了。

3、原料的選擇多變

一品布衣湯烤鍋王，也可謂是花色繁多，各種蔬菜、水果不說(shuō)燒烤必備的肉類(lèi)不說(shuō)，作為蒸食的最需原料五谷雜糧，像香芋、紅薯、面粉等等，都是應(yīng)有盡有 可以想，在一品布衣湯烤鍋王，食客們大塊朵頤的熱烈場(chǎng)景，難怪其迅速在市場(chǎng)上聲名鵲起，掀起了全民皆食火鍋的新一輪美食熱潮!

產(chǎn)品系列：

精美主食系列：

布依冷面、泡菜餅、韓式拌飯、紫菜包飯、揚(yáng)州炒飯

燒臘系列：

港式燒鵝、港式燒鴨、臺(tái)式烤翅、臺(tái)式烤肉、臺(tái)式叉燒排骨、臺(tái)式叉燒肉、脆皮乳鴿

鹵水系列：

口條、鹵水拼盤(pán)、鹵肥腸、鹵金錢(qián)肚、豉油雞、鹵五花肉、鹵鴨頭、鹵鴨翅、牛腱子

精品小拌菜：

水果沙拉、三紋魚(yú)刺身、蘿卜泡菜、香辣牛肉、川香耳絲、紅油百葉、大拌菜、辣白菜、香椿苗核桃仁、松花鴿蛋、拍黃瓜、老醋蜇頭、杏仁穿心蓮、老醋木耳、果仁菠菜、小黃瓜沾醬

一品鍋王系列：

尚品海鮮沖浪鍋、一品鈣骨湯鍋、港式山珍養(yǎng)顏鍋、泰式酸辣魚(yú)鍋、豬肚雞鍋、蟲(chóng)草牛骨鍋

高雄傳世牛雜鍋、竹筍老鴨鍋、滋補(bǔ)水魚(yú)鍋、廟街什錦香丸鍋

臺(tái)式香鍋系列：

香鍋魷魚(yú)、香辣蝦鍋、香鍋鱔魚(yú)、香鍋螃蟹、香鍋牛蛙、香鍋雞雜、香鍋雞翅、香鍋鴨件、香鍋甲魚(yú)、香鍋肥腸、山珍養(yǎng)生鍋、香鍋排骨、香鍋豬手

烤涮系列：

特級(jí)肩峰、特級(jí)眼肉、頂級(jí)羔羊肉、頂級(jí)肥牛、烤羊五花、法式羊排、羊肋卷、烤羊腿切片、烤培根、烤牛舌、烤五花肉、烤雞翅、烤雞腿、烤雞胗、烤雞心、烤雞脆骨、烤多春魚(yú)、烤魷魚(yú)、烤秋刀魚(yú)、西洋菜、海帶卷、蟹味菇、山藥、芋頭、水晶粉、、魔芋、藕片、百靈菇、養(yǎng)心菜

蒸品系列：

蒜茸蒸絲瓜、豉汁蒸牛柳、蒸百葉、豉汁蒸排骨、粉絲金針菇、蒸金錢(qián)肚、蒸鳳爪