唐校長缽缽雞隸屬于四川唐三十餐飲管理有限公司，將樂山特色的缽缽雞美食帶回了成都發(fā)展，在傳統(tǒng)缽缽雞的工藝基礎(chǔ)上進行了創(chuàng)新，致力于向廣大食客宣傳特色的美食文化。自品牌成立以來，一直以穩(wěn)定的菜品品質(zhì)和多樣化的產(chǎn)品線在市場中占有一定的優(yōu)勢地位。

樂山——一個多次走進舌尖上的中國的美食之都在這里缽缽雞、雷四嬢蛋烘糕、九妹鳳爪、粉蒸牛肉、肥腸、三鮮冰粉等等都已經(jīng)縱橫江湖幾十年;他弘揚樂山美食文化、集結(jié)樂山民間美食——只為帶來“每一口，都很樂山”……此人江湖人稱“唐校長”。

原來是來旅游的唐磊品嘗到了樂山當?shù)刈钫诘拿朗?，都說是“食在四川，味在樂山”，而這一次的美食相遇打開了他對樂山的全新認識，而以缽缽雞為代表的樂山美食在成都也數(shù)不勝數(shù)，但是對于美味的控制力卻遠遠不如樂山當?shù)氐暮贸裕@一次，他要把樂山最具特色的美食帶回成都。

品牌文化

為什么是唐校長?

學術(shù)上細致與鉆研的精神，是我們對于產(chǎn)品研發(fā)和制作的基本保障。

為什么是唐校長?

嚴師出高徒，從這里走出的產(chǎn)品，道道經(jīng)典美味。

為什么是唐校長?

他要做的就是傳遞美食傳遞文化傳遞價值啊，這還不夠明顯么?

為什么是唐校長?

沒有了，再問臉給你打歪!

為什么是缽缽雞?

啊……要瘋了，缽缽雞作為樂山美食的代表啊!獨一無二的唐校長·缽缽雞，了解樂山，從這里開始!