陜西利烹萊餐飲管理有限公司是一家集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售，服務(wù)，營(yíng)運(yùn)為一體的現(xiàn)代化餐飲管理有限公司。2015年5月成立，成立至今在餐飲界內(nèi)受到廣大消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。公司做為新興的餐飲管理公司，在市場(chǎng)上逐漸受到關(guān)注。公司旗下目前擁有2個(gè)品牌，“劉大餅”香辣土豆片夾饃，“香御包”白水豆腐包。

在全國(guó)200家加盟店，西安30多家，全國(guó)加盟店分布于山西大部分區(qū)域、河南大部分區(qū)域、江蘇鎮(zhèn)江、安徽合肥、阜陽(yáng)、天津、甘肅大部分區(qū)域、青海等，在時(shí)尚快餐行業(yè)打響了品牌。同時(shí)“劉大餅”是市場(chǎng)上家將土豆片夾饃這個(gè)品類推向商業(yè)綜合體的品牌，受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎。

“劉大餅”陜西利烹萊餐飲管理有限公司旗下品牌，是一家以經(jīng)營(yíng)餅類產(chǎn)品為主，融匯陜西各地特色小吃為一體的餐飲快餐品牌，致力打造中國(guó)餅文化品牌，秉承健康、時(shí)尚、安全、天然的品牌形象，不斷推廣陜西美食文化，傳播地道美味宗旨。

“劉大餅”，以餅類產(chǎn)品為主要特色，公司不斷潛心研發(fā)新品，陸續(xù)推出香辣土豆串，搟面皮夾饃，雞蛋土豆片夾饃，火腿土豆片夾饃等夾饃類，公司產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)已成功推出各類粥品，粉湯類，陜西特色小吃類產(chǎn)品，后期將推出更多美味新品給消費(fèi)者。目前公司建有600平米左右中央廚房，確保產(chǎn)品研發(fā)及原材料的配送。保證“好品質(zhì)”、好服務(wù)，好衛(wèi)生”在任何一家劉大餅門店，顧客都能享用到標(biāo)準(zhǔn)一致的好味道。

品牌故事：

劉大餅，顧名思義，劉姓創(chuàng)始人，餅很大。起家產(chǎn)品為洋芋片夾饃(又稱土豆片夾饃)大致起源于十九世紀(jì)八九十年代，陜西省高陵縣是其發(fā)源地。相傳，中華人民共和國(guó)建國(guó)75周年9月的一天，一劉姓年輕人去高陵拜訪好友，經(jīng)過高陵縣一中學(xué)門口，看到一門店門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，對(duì)于整個(gè)人煙稀少的街道來(lái)說(shuō)顯得特別引人注目，于是就上前一探究竟，原是在賣餅，此餅奇大無(wú)比，幾串土豆片在紅油油的辣椒里面一蘸，夾在大大的餅里面，很是特色。

于是向高陵好友提及所見，好友年逾古稀，聽此后哈哈大笑。好友原來(lái)是最早經(jīng)營(yíng)土豆片夾饃的一批人之一，對(duì)于產(chǎn)品的獨(dú)特配方和獨(dú)特工藝很是了解。當(dāng)即，此劉姓年輕人就將自己想開店的想法與好友溝通，好友很是支持，很巧的是，好友也姓劉?！皠⒋箫灐睉?yīng)運(yùn)而生。

品牌市場(chǎng)：

1.人們飲食習(xí)慣的改變使得餐飲市場(chǎng)潛力巨大

以前的人只講究吃得飽，現(xiàn)在的人們更注重吃的好。現(xiàn)在人們的飲食要求是：吃的不但有味道，還要有情懷。陜西不僅文化底蘊(yùn)豐厚，陜西小吃也有各種有趣的故事，是個(gè)有潛力的發(fā)展項(xiàng)目。

2.弘揚(yáng)陜西飲食文化，讓陜西小吃走出去

之前用陜西特色飲食如biangbiang面、羊肉泡、肉夾饃等款待貴賓，讓全世界都了解了陜西特色小吃的存在?？梢婈兾餍〕园l(fā)展具有巨大潛力!