唐肥腸特色連鎖店的回歸，除了延續(xù)唐肥腸的肥腸系列經(jīng)典菜品外，更加融合現(xiàn)代人味覺(jué)喜好和養(yǎng)生需求，開(kāi)發(fā)出地方菜、新理念川菜、養(yǎng)生套餐、特色燒烤等，因其所制的肥腸菜品紅燒耙糯、粉蒸細(xì)膩，受到街坊的贊賞，被大家親切地喚為“唐肥腸”。

唐肥腸特色連鎖店回歸，除延續(xù)唐肥腸的肥腸系列經(jīng)典菜品外，更融合現(xiàn)代人味覺(jué)喜好和養(yǎng)生需求，開(kāi)發(fā)出地方菜、新理念川菜、養(yǎng)生套餐、特色燒烤等，為唐肥腸的新老粉絲們帶來(lái)復(fù)古與新鮮的雙重味蕾驚喜。

唐肥腸歸來(lái)，故事還在續(xù)寫(xiě)，其中，有你、有我，有我們地地道道重慶人對(duì)美味苛刻的要求，對(duì)美食文化深刻的理解。

唐肥腸創(chuàng)始人以自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷為腳本，邀請(qǐng)巴渝有名笑星劉德一，開(kāi)創(chuàng)性地加盟拍攝六集四川方言輕喜劇《唐肥腸》，在全國(guó)近20家電視臺(tái)播出。由此，“唐肥腸”在全國(guó)范圍內(nèi)一炮而紅，成為許多外地人都共同想問(wèn)的美味。此事亦被稱(chēng)為重慶餐飲界較早、為成功的品牌營(yíng)銷(xiāo)典范。

1984年，唐肥腸創(chuàng)始人在上清寺開(kāi)出一家僅4張桌子、一個(gè)人、13平方米的小店，主營(yíng)紅燒肥腸、不錯(cuò)肥腸、粉蒸肥腸、椒鹽肥腸四道肥腸系列菜品。比較不錯(cuò)之時(shí)，4張桌子一天可以翻臺(tái)近十次，賣(mài)肥腸上百斤。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，唐肥腸將不起眼的“豬下雜”做出24種口味三百多道菜式。到1992年起，“唐肥腸”分店已在重慶、成都遍地開(kāi)花，成為叱咤川渝餐飲界的創(chuàng)業(yè)英雄，成為幾千萬(wàn)川渝人共同的美味記憶。