勝記豬雜粥是一家中餐館，深圳市勝記餐飲集團(tuán)——廣東地區(qū)餐飲知名消費(fèi)品牌，創(chuàng)立于1989年3月，發(fā)展至今，旗下已有三大品牌：勝記、嘆茶居、唐樓，共計(jì)12家門店，經(jīng)營(yíng)面積2.6萬(wàn)平方米，員工逾1000余人，是深圳地區(qū)以經(jīng)營(yíng)粵菜為主的大型餐飲連鎖企業(yè)。30年的成長(zhǎng)，勝記餐飲集團(tuán)見證了深圳改革開放后的滄海桑田，和深圳一起開拓進(jìn)取、發(fā)展壯大。

“勝記”以“打造粵菜知名品牌，成就百年老店”為目標(biāo)，堅(jiān)持“誠(chéng)致以信”的經(jīng)營(yíng)理念和“三優(yōu)五?！钡墓芾聿呗?，為顧客打造精致的美食、舒適的環(huán)境、出色的服務(wù)。時(shí)至今日“勝記”已成為廣為食客熟知的知名粵菜餐飲品牌，眾多社會(huì)名流、影視紅星及美食愛(ài)好者們紛紛慕名而來(lái)，品嘗正宗的傳統(tǒng)粵菜風(fēng)味。

在得到顧客廣泛認(rèn)可的同時(shí)，“勝記”亦得到了政府及相關(guān)部門的高度評(píng)價(jià)：先后被評(píng)選為“深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位”、“香港餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員”、“深圳市(AAA)餐飲名店”;并多次榮獲“深圳市民放心餐飲食肆單位”及“深圳人喜愛(ài)的十佳知名消費(fèi)品牌”等榮譽(yù)稱號(hào);2005年7月通過(guò)國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心及中國(guó)資信評(píng)估協(xié)會(huì)審核，榮獲中國(guó)飲食業(yè)AAA信譽(yù)、信譽(yù)評(píng)級(jí);2006年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中華餐飲名店”卓越店稱號(hào);2007年榮獲首屆中國(guó)奧食卡美食盛典“深受消費(fèi)者喜愛(ài)的特色餐飲”稱號(hào);2011年榮獲“國(guó)家五鉆級(jí)酒家”認(rèn)證;2013年被評(píng)為“深圳質(zhì)量百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“深圳市綠色餐飲示范企業(yè)”;2016年被評(píng)為“廣東餐飲50強(qiáng)”;2018年獲廣東餐飲行業(yè)改革開放四十年優(yōu)秀餐飲品牌;2019年成為深圳商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位......

現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)需要先進(jìn)、嚴(yán)格的管理理念，指引公司向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)，2004年勝記餐飲集團(tuán)在內(nèi)地餐飲企業(yè)中率先引入香港五常法管理，并于同年11月通過(guò)HK5-S管理體系認(rèn)證。

立足現(xiàn)在，我們將繼續(xù)堅(jiān)持“三優(yōu)五?！钡墓芾聿呗?，以“優(yōu)質(zhì)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)出品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”贏得顧客，弘揚(yáng)“優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們的本分，不比價(jià)格比品質(zhì)，出品創(chuàng)新，開源節(jié)流是根本”的核心價(jià)值觀?！笆澜缛f(wàn)變，真味不變”是我們對(duì)美食不懈的追求，美味飄香、美酒情濃，這里的一切都將讓您流連忘返......

使命：致力成為人們生活中的高品位需求，為員工、社會(huì)和企業(yè)貢獻(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值。

目標(biāo)：打造粵菜品牌，成就百年老店。

競(jìng)爭(zhēng)力：學(xué)習(xí)力、執(zhí)行力，資源和技術(shù)。

企業(yè)形象：嶺南真味，粵菜傳承。

經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)致以信、持之以恒、真誠(chéng)服務(wù)是我們的本分。

經(jīng)營(yíng)策略：五常促三優(yōu)、三優(yōu)創(chuàng)效益、文化保長(zhǎng)青。

工作態(tài)度：認(rèn)真、快、堅(jiān)守誠(chéng)信，決不找借口。

用人原則：品德、能力、盡責(zé)、進(jìn)取。

特色服務(wù)：有露天位，有停車位，有服務(wù)費(fèi)，提供在線菜單，有夜宵，有wifi。