濟(jì)南王碩士企業(yè)管理咨詢有限公司王碩士臭豆腐，是由碩士研究生王永上創(chuàng)立的全國(guó)知名臭豆腐品牌，中央電視臺(tái)、山東新聞聯(lián)播、鳳凰衛(wèi)視等眾多媒體特別關(guān)注、特別報(bào)道。王碩士臭豆腐的創(chuàng)立過(guò)程也是一個(gè)年輕人、一個(gè)大學(xué)生執(zhí)著而又堅(jiān)毅的創(chuàng)業(yè)故事！

王永上，法學(xué)碩士，2008年畢業(yè)于華中科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)法學(xué)專業(yè)，在廣州工作了一段時(shí)間后為照顧父母回山東找工作。因不愿意啃老讓省吃儉用的父母繼續(xù)為自己付出，放棄了找一個(gè)穩(wěn)定工作的機(jī)會(huì)，開(kāi)始了艱苦創(chuàng)業(yè)的路程，從事起了很多人小吃行業(yè)。王永上博采各家之長(zhǎng)，學(xué)到了正宗而又獨(dú)特的臭豆腐做法。王碩士臭豆腐憑借其天然綠色制作工藝、獨(dú)特的口感、傳統(tǒng)文化和時(shí)尚潮流的完美結(jié)合、完善的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作體系、合作共贏的發(fā)展理念，短短幾年時(shí)間開(kāi)出十余家直營(yíng)店和二百余家加盟店，遍布全國(guó)各地。

王永上的創(chuàng)業(yè)成功，受到了熱心群眾和國(guó)內(nèi)外媒體的持續(xù)關(guān)注。中央電視臺(tái)、山東衛(wèi)視、鳳凰衛(wèi)視、河北電視臺(tái)、上海電視臺(tái)、浙江電視臺(tái)、云南電視臺(tái)、遼寧電視臺(tái)、大眾日?qǐng)?bào)、齊魯晚報(bào)、楚天都市報(bào)、澳門日?qǐng)?bào)、香港文匯報(bào)、香港明報(bào)、臺(tái)灣中央社、西安日?qǐng)?bào)、半島都市報(bào)、大河報(bào)、魯北晚報(bào)、現(xiàn)代營(yíng)銷雜志等眾多媒體進(jìn)行了連續(xù)報(bào)道。王碩士臭豆腐不但成為民間傳統(tǒng)特色小吃最受關(guān)注品牌，而且成為廣大有志創(chuàng)業(yè)人士的首選項(xiàng)目！

“弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化，發(fā)掘地方特色小吃”是王永上賦予自己的使命和目標(biāo)，在發(fā)展臭豆腐的同時(shí)，王永上以及他的團(tuán)隊(duì)也在不斷的發(fā)掘和發(fā)展其他眾多既符合現(xiàn)代飲食潮流，又能弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的特色小吃，在讓大眾品嘗到多樣美食的同時(shí)感受到中國(guó)五千年歷史文化的魅力！!

“臭豆腐”是一種極具文化底蘊(yùn)的特色小吃，它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快?！俺舳垢逼涿讱猓饴獌?nèi)秀、平中見(jiàn)奇、風(fēng)味迷人。“聞著臭。吃著香”的經(jīng)典口號(hào)是耳熟能詳了。 為了讓八方游客能嘗到最正宗的“臭豆腐”二00四年八月，曾名噪一時(shí)的臭豆腐比武大賽在杭州西湖舉行，經(jīng)過(guò)一個(gè)半月的角逐，比武、“王老四臭豆腐”以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)成為最終的贏家。　　“王老四臭豆腐”源于一個(gè)叫王老四的老人、王老祖上幾代一直都以油炸“臭豆腐”為主業(yè)，王老四到了八十高齡才以歇手。他的一生兢兢業(yè)業(yè)、嘔心瀝血，在祖?zhèn)鞴に嚨幕A(chǔ)上潛心研制，不斷摸索，所制作的“臭豆腐”外酥里嫩、清咸帶鮮，味美無(wú)以倫比，亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。所以凡嘗過(guò)“王老四臭豆腐”者，無(wú)不贊譽(yù)其味絕倫，前所未有。　　“王老四臭豆腐”是杭州第一家把臭豆腐搬上店鋪以專賣形式銷售的，把別人眼里一種名不經(jīng)傳的小東西，作為一種文化、一種產(chǎn)業(yè)來(lái)開(kāi)發(fā)、采用品牌連鎖經(jīng)營(yíng)的模式、以不懈地創(chuàng)業(yè)精神和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念，使得小小的“臭豆腐”也融制于天下商業(yè)。