“文少爺米線”品牌創(chuàng)立百余年來(lái)，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨

發(fā)展到今天，離不開(kāi)許許多多愛(ài)護(hù)“文少爺米線”品牌的有心之人

為適應(yīng)快速多變的市場(chǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展，2011年以文加奇為董事長(zhǎng)的公司董事會(huì)重組了新的管理團(tuán)隊(duì)，以“以人為本，團(tuán)結(jié)”為管理理念，建立了以董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)的董事決策機(jī)構(gòu)，并建立了以總經(jīng)理為核心的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)，以及在全國(guó)各大區(qū)實(shí)施網(wǎng)格化系統(tǒng)管理，提高/增加了連鎖店的運(yùn)營(yíng)體系

同時(shí)，引入了科學(xué)管理的體制和先進(jìn)的服務(wù)理念，著重加強(qiáng)與各加盟店的交流和互動(dòng)等后續(xù)服務(wù)工作，目前公司設(shè)有董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、財(cái)務(wù)部、運(yùn)營(yíng)部、市場(chǎng)部、研發(fā)部、生產(chǎn)部、檢驗(yàn)部、后勤部、綜合部、廣告部、工程部等部門(mén)，擁有眾多專業(yè)高學(xué)歷技術(shù)管理人員，公司團(tuán)隊(duì)始終以不屈不撓、艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，引路各加盟店向規(guī)范化、現(xiàn)代化和精細(xì)化的水平不斷前進(jìn)，使文少爺米線已在全國(guó)有很高的知名度

文少爺米線連鎖創(chuàng)始人文加其出生于四川閬中市，為了讓食客在有限的時(shí)間里，有一份經(jīng)濟(jì)的快餐中，充分領(lǐng)略濃郁的巴蜀風(fēng)味，經(jīng)過(guò)苦心鉆研，終于研制出風(fēng)味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富的川香砂鍋

2007年，文加其注冊(cè)了文少爺米線連鎖品牌

公司名為寶雞文少爺米線餐飲有限公司，較早的經(jīng)營(yíng)范圍只有連鎖加盟管理，調(diào)味品，調(diào)味醬，干貨配送

經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，公司的經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)大到自主研發(fā)各類醬品調(diào)料，各類粉末調(diào)味品及連鎖店管理，故于2014年3月公司名稱更改為寶雞文少爺米線食品研發(fā)管理有限公司

文少爺米線連鎖企業(yè)生產(chǎn)的砂鍋系列產(chǎn)品，因其原汁原味的湯色、精心制造的肉品、別具一格的烹飪及其專屬的品質(zhì)，及“誠(chéng)實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)，為顧客著想”的經(jīng)營(yíng)理念，被中國(guó)消費(fèi)者廣泛熟知和喜愛(ài)，在社會(huì)上產(chǎn)生了合格的反映