在2004年毋米粥火鍋有限責任公司正式創(chuàng)立，毋米粥火鍋公司一直以來以食品技術(shù)的開發(fā)、食品技術(shù)的培訓、食品技術(shù)的轉(zhuǎn)讓、食品市場的調(diào)查、餐飲企業(yè)的管理等等多種多樣式的服務為一體，這些都是毋米粥火鍋主要經(jīng)營的范圍

毋米粥火鍋主要以“吃出營養(yǎng)的食品，健康的身體，時尚的潮流”為經(jīng)營的指導思想

毋米粥火鍋先后被評為“鄭州十大時尚火鍋”，“顧客喜愛的特色火鍋之一”，“河南省綠色餐飲企業(yè)之一”“中華文化餐飲名店”等等多種榮譽稱號

毋米粥粥底火鍋一直以來都是采用的植物油鍋底再搭配上以毋米粥粥底的火鍋特色底料，因此具有養(yǎng)生等重要作用，湯色鮮紅且艷麗，讓每一位顧客食欲大增，口感辣而不燥，鮮而不腥，香味四溢，給每一位顧客帶來不一樣的味覺體驗

毋米粥火鍋演繹著現(xiàn)代化的美食經(jīng)典

毋米粥火鍋同時也是綠色、無公害，養(yǎng)生、時尚、潮流、財富、美味的代名詞!毋米粥粥底火鍋一直以來都是結(jié)合麻而不辣，鮮而不腥，香而不膩，嫩而不糾，滑且爽口為一體，一直以來都是既注重味型的醇和厚道，讓每一位顧客回味無窮，濃郁而又溫和，毋米粥火鍋既適合老人同時又適宜南北童叟，不受季節(jié)區(qū)域的局限

毋米粥火鍋從始至終都是以“于為每一位消費者和加盟商帶來優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和高質(zhì)量高品質(zhì)的服務”為主要思想，毋米粥粥底火鍋現(xiàn)已經(jīng)正朝著實現(xiàn)自己的發(fā)展目標及夢想而努力奮斗，經(jīng)過企業(yè)的不懈奮斗，必將會成為值得尊敬和信賴的餐飲界的連鎖企業(yè)