如今的餐飲市場，想要得到消費者們的青睞，重要的就是小吃美食足夠有新意。小方桌火鍋串串香品牌不僅創(chuàng)立研發(fā)、串串小吃、火鍋美食集為一體，更為重要的是，小方桌火鍋串串香品牌堅持健康、綠色、美味的理念，將更具文化概念的飲食帶給你。

小方桌火鍋串串香品牌起源于唐朝，玄宗時期，巴蜀地區(qū)有一位廚藝超群的人，名叫唐川，他少時游歷大川，回到四川以后，將蜀中“好辛香”的風格和各地飲食文化的長處結(jié)合，這就是川菜的原型。從唐代開始，巴蜀地區(qū)的人們就以各種辛辣調(diào)料作為主調(diào)，常常在煮的食物里面放大量調(diào)味品，"好辛香"的風格在當時獨樹一幟，火鍋的原型即始于唐朝。

肅宗元年，著名詩人杜甫被發(fā)落蜀中，唐川親自去請杜甫到自己舍下，準備好各種肉類蔬食，暖鍋煮沸后一一放入，用酒、醬、椒、桂做成調(diào)味汁，蘸著調(diào)味料吃。后來人們爭相模仿，這就是唐朝時期的火鍋，也就是后來的小方桌火鍋串串香。

杜甫在蜀中八年，曾在詩中提到：“蜀酒濃，魚美可求。”小方桌火鍋串串香，以其正宗的巴蜀味道，秘方，久吃不上火，真材實料，大骨熬制的鍋底優(yōu)勢，深得廣大美食愛好者的追捧和喜愛。

小方桌火鍋串串香品牌和傳統(tǒng)的串串或者是火鍋美食不一樣，它不僅傳承了川蜀美食的特色與文化，更擁有自己的品牌文化和歷史印記，讓小方桌火鍋串串香品牌從品牌名稱到美食小吃等等都散發(fā)出與眾不同的氣息，更吸引人。