先大饞餅簡介饞餅是濟(jì)南先大餐飲管理咨詢有限公司旗下的特色美食項目，先大饞餅定位特色快餐，提倡“中餐西吃”的運(yùn)營模式，打破了原來中式快餐臟、亂、差的用餐環(huán)境，為消費者提供舒適舒適溫馨、時尚簡約的氛圍

顧名思義，這是一個以餅類產(chǎn)品作為主打的餐飲品牌，同時配套著經(jīng)營其它的各類食物，能夠滿足人們對于3餐的需求，擁有著較高的市場地位，這就是先大饞餅，一個享譽(yù)整個快餐市場的很好品牌

先大饞餅除了經(jīng)營品類豐富的餡餅，還為顧客提供特色妙菜、營養(yǎng)粥品、餛飩水餃、商務(wù)套餐、美味小食、開胃小菜等多達(dá)百余種產(chǎn)品，打破了傳統(tǒng)快餐廳的菜色單一營養(yǎng)不均衡的缺陷

饞餅特色快餐為顧客提供主食，炒菜、粥品、套餐，葷素搭配，更營養(yǎng)更健康

既然是以餅作為主打產(chǎn)品，那么這個饞餅是怎樣制作的呢？其實饞餅的制作講究多，三翻四烙再出鍋

下劑子、按扁、打餡、收口，每道工序都需要高超的技法

先大饞餅的饞餅在選料、和面、做餡、包皮、烙熟各個工藝環(huán)節(jié)上都有講究

比如和面需要按照四季選擇水溫，水軋面柔軟有筋性，下劑子的時候是立著放，不能平著放，那樣做出來的面就厚

先大饞餅的師傅講究和餡按比例要選七分瘦、三分肥的新鮮肉絞成肉餡再加各種菜餡、調(diào)料、配料，確保營養(yǎng)合理，口味鮮香

正宗的饞餅傳統(tǒng)手工制作是其關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一步烙餅也很重要，“烙餡餅要講究火候，每一張餅都要三翻四烙，這樣做出來的餡餅才能呈現(xiàn)金黃色，外焦里嫩

簡約時尚的裝修風(fēng)格，特色菜肴加上便捷服務(wù)，先大饞餅的品牌形象，極富視覺沖擊力，即使在晚上都令人眼前一亮

餐廳裝修簡約時尚，營造一種舒適溫馨、整潔明亮的氛圍，滿足人們對流行、時尚的追求

工作人員“小蜜蜂”式服務(wù)更讓您體驗賓至如歸的感覺