笑熬江湖火鍋米線，即重慶火鍋米線，由重慶火鍋湯料，加入米線,面并配以鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成，麻辣適口，回味無(wú)窮

上世紀(jì)90年代，“笑熬江湖”，博眾家之長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)不斷熬制，終于創(chuàng)造出味正醇厚的獨(dú)特笑熬江湖火鍋?zhàn)杂泄に?/p>

2000年初，新一代笑熬江湖火鍋便誕生于涪陵，2013年，劉磊將笑熬江湖火鍋?zhàn)杂泄に囉糜诨疱伱妫疱伱拙€，一下不錯(cuò)重慶!笑熬江湖火鍋米線精選牛油、郫縣豆瓣、永川豆豉、頭等花椒、香料等為原料，采用傳統(tǒng)工藝，將牛油熬化，加入豆瓣，待熬成紅油后，加入花椒和香料，熬制60分鐘，精制而成

笑熬江湖火鍋米線有10多年的歷史，經(jīng)過(guò)不斷的創(chuàng)立，擁有紅湯火鍋系列、酸菜火鍋系列、菌菇系列、清湯風(fēng)味系列等30多個(gè)品種，被消費(fèi)者譽(yù)為：火鍋一絕

重慶銳虎餐飲管理有限公司作為商務(wù)部備案的全國(guó)連鎖企業(yè)，公司旗下連鎖店，合作店鋪超過(guò)800多家，是火鍋米線行業(yè)內(nèi)單獨(dú)經(jīng)過(guò)商務(wù)部資格審查的特許加盟企業(yè)

笑熬江湖商標(biāo)是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)10年的儲(chǔ)備，而全國(guó)注冊(cè)推出，其“熬”字尤其經(jīng)典，因?yàn)榛疱伇仨毥?jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)60分鐘以上的小火熬制，味道才醇厚

其味道，方可笑熬江湖

重慶很多火鍋米線均叫“重慶火鍋米線”，缺乏商標(biāo)識(shí)別度，無(wú)法保護(hù)加盟商的核心利益，而且消費(fèi)者也無(wú)法記憶住

而我公司的笑熬江湖商標(biāo)，經(jīng)過(guò)電影，電視劇的傳播，全國(guó)知名度極高，據(jù)評(píng)估，其品牌知名度高達(dá)1千萬(wàn)

期間，有北京的餐飲企業(yè)用現(xiàn)金1千萬(wàn)購(gòu)買此商標(biāo)，被公司拒絕

談到重慶美食，火鍋是必嘗美味

在重慶，老火鍋、新派火鍋、清油火鍋、時(shí)尚火鍋，各自散發(fā)著迷人醇香

其中老火鍋，尤以濃郁的麻辣厚重感，深得大多數(shù)重慶人喜愛

笑熬江湖火鍋米線是根據(jù)重慶百年老火鍋的傳統(tǒng)制作方法而來(lái)，以其辣而不燥、湯紅油亮、口感醇和的特色，擁有眾多粉絲

以重慶南坪步行街店為例，每天的營(yíng)業(yè)額過(guò)萬(wàn)元

目前，笑熬江湖火鍋米線在全國(guó)擁有多家加盟連鎖店

笑熬江湖火鍋米線加盟醇厚紅湯，宜人清湯，帶旺人氣

走進(jìn)笑熬江湖火鍋米線店，來(lái)的食客無(wú)不對(duì)店家的醇厚紅湯嘖嘖稱贊，而鮮毛肚和牛肉丸更是人氣涮菜

毛肚是新鮮的牛百葉，下鍋后起泡即可撈起，非常清脆;牛肉丸則選用上乘的牛腱子肉和濃滑的牛骨湯制成

輕咬一口，彈性十足，粘稠的高湯在口中肆意流出，真是巴適夠味

笑熬江湖火鍋米線的老火鍋味兒，之所以能香醇濃郁、久吃不膩

在這背后，有著很嚴(yán)格、甚至苛刻的選料過(guò)程