中國(guó)的每個(gè)家庭都喝粥，每一個(gè)人都喝粥，這是毋庸質(zhì)疑的事實(shí)，正是因?yàn)橛辛诉@樣一個(gè)社會(huì)基礎(chǔ)，以粥為特色的中式餐飲市場(chǎng)才顯示出了旺盛的生命力。據(jù)調(diào)查，在所有中式快餐中，粥作為一個(gè)永恒的主題，延續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)，受歡迎的程度很高。

尤其是隨著生活節(jié)奏的加快、粥品品種的增加，越來(lái)越多的消費(fèi)者都到外面喝粥，粥正由家庭食品變成餐飲店的旺售商品，這一變化直接導(dǎo)致了餐飲市場(chǎng)的急速膨脹。特色粥鋪已成為餐飲業(yè)一道亮麗的風(fēng)景。早點(diǎn)喝粥，正餐喝粥，夜餐喝粥，親朋小聚喝粥，甚至正式的應(yīng)酬宴請(qǐng)都常常選擇粥鋪。

許多有眼光的商家，因此從別的餐飲項(xiàng)目中抽身而出，將資金投向粥鋪或以粥為主打的快餐領(lǐng)域。在如火如荼的粥主題餐飲店中，粥的品種和檔次已今非昔比，除了粥本身所產(chǎn)生的可觀利潤(rùn)，因粥而起的其它特色菜肴和點(diǎn)心更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了粥本身，帶動(dòng)系數(shù)可高達(dá)1∶10，即一碗5元的粥產(chǎn)生的連動(dòng)消費(fèi)可達(dá)50元，若3個(gè)人共同用餐，每人喝一碗粥，消費(fèi)總量就可達(dá)到150元。

小粥仙，一個(gè)來(lái)自臺(tái)灣的著名餐飲品牌，它發(fā)源于福建惠安的"魚粥" ，開(kāi)始在鄉(xiāng)村盛行，是一種地方美食。解放初期，"魚粥"的技藝及配方被一位國(guó)民黨老兵周世雄帶到了臺(tái)灣，在高雄打出"小粥仙"的招牌，并陸續(xù)開(kāi)發(fā)了菜粥、肉粥、蛋粥等十幾個(gè)系列、上百個(gè)品種。

先在臺(tái)島受到熱烈追捧，繼而風(fēng)靡東南亞各國(guó)。精湛的技藝、醇香的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)、深厚的文化廣受食客稱道，進(jìn)入大陸市場(chǎng)以來(lái)一直好評(píng)如潮。加盟小粥仙，您擁有的不僅僅是一份謀生的職業(yè)，更是一份屬于自己的事業(yè)，一份為自己贏得尊重，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的事業(yè)。在小粥仙加盟項(xiàng)目的舞臺(tái)上，您可以盡情發(fā)揮自己的才干，締造自己的夢(mèng)想，與企業(yè)共同鑄造未來(lái)的輝煌。

品牌榮譽(yù)：

2000年獲國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局頒發(fā)的首屆全國(guó)烹飪大師稱號(hào);

2000-2002年連續(xù)三屆在全國(guó)美食節(jié)上評(píng)為中國(guó)十佳烹飪大師;

2006年10月由國(guó)家商務(wù)部評(píng)選授予中華名廚稱號(hào);

2008年獲中國(guó)飯店協(xié)會(huì)改革開(kāi)放30年功勛人物、中國(guó)烹飪大師白金獎(jiǎng)稱號(hào);

2011年11月被選入《國(guó)家名廚》大典第一卷。

合作政策：

1、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群的飲食特征，給予加盟商店面位置和菜單設(shè)置的具體建議。

2、針對(duì)具體情況后，為客戶制定適合的針對(duì)小粥仙品牌的經(jīng)營(yíng)模式。

3、協(xié)助指導(dǎo)客戶選定門面，直到滿意為止。

4、為您預(yù)算基本毛利，銷售平衡點(diǎn)數(shù)額，確定員工應(yīng)聘數(shù)量等。

5、根據(jù)店面位置建議裝修細(xì)節(jié)并同時(shí)和客戶選定的裝修部門溝通裝修方案。

6、要求客戶選定適當(dāng)人選來(lái)集團(tuán)總部接受首次品牌經(jīng)營(yíng)理論和基本技術(shù)培訓(xùn)。

7、當(dāng)裝修接近尾聲時(shí)，公司配合客戶設(shè)定開(kāi)業(yè)前及今后的基本銷售及推廣策略。

8、客戶可以選擇集團(tuán)整體輸出型經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

9、如需要總部可在店內(nèi)安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，確保客戶經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行。