廈門黃則和月餅起源于上個世紀40年代，當時由黃老先生創(chuàng)建，早期從泉州來到廈門開始做花生湯小食品店，口感非常的好，遠近聞名，吸引大批顧客前來品嘗，時常排起長長的隊伍，尤其是老廈門這一代人，提起來眾說周知，經(jīng)過長期的沉淀和發(fā)展，逐漸形成了廈門的城市老字號美食代表品牌之一，品類上逐漸增多，不斷開創(chuàng)到200多種糕點款式，有面包、月餅、糕點和早餐等。

杰作之一廈門黃則和月餅很值得一提，全部采用上乘好的月餅餡料原材料，都是從優(yōu)質原產地購進，精致選材，層層把關，加之多年來形成的配方技藝，做出的月餅，香嫩可口，食之回味無窮，讓人流連忘返，被認定為：“中華老字號”殊榮，是為數(shù)不多的 廈門月餅品牌 老字號之一。每年中秋，黃則和月餅團購 數(shù)量急劇暴增，老品牌形象，親民的黃則和月餅價格 ，購買者絡繹不絕，為應對日益增長的需求，公司于2006年在同安食品工業(yè)園設立工業(yè)園，采用現(xiàn)代化的生產設備、人性化的管理，科學的方法，嚴控質量，讓消費者放心的理念，生產更多的、更美味的食品，服務于社會。

進入21世紀，我們將更加珍惜來自不易的榮譽，更好的發(fā)揮廈門的食品行業(yè)名片之一的作用，生產更好的產品回饋社會各界，一心一意做好烘焙食品，做安全食品，讓消費者放心的食品。

黃則和月餅不僅深受廈門、福州市民喜愛，逐漸在全國也贏得了大批客戶，很多客戶說是慕名而來購買，有月餅從業(yè)人員，有公司、企業(yè)、學校等單位的直接團購，黃則和月餅作為廈門市為數(shù)不多的老字號品牌之一，全公司員工，團結一致，兢兢業(yè)業(yè)，專心致志的做好餅，傳承中秋食品文化，為社會做出更大的貢獻。

歡迎社會各界前來考察，洽談業(yè)務合作，我們將繼續(xù)秉承著：“質量保證”、“追求卓越”、“客戶至上”的理念，迎接新老客戶。

另外，面向全國招商。廈門黃則和門店生意火爆，花生湯、月餅等食品很受歡迎

黃則和品牌故事

起源于上世紀40年代，在初創(chuàng)時期，是一家主營中西方糕點制作、月餅、餐廳飲食、早餐出售、喜餅的售賣和生產，是一家邊銷售、變加工的手工作坊，位于廈門中山路，因其制作的月餅，口味非常的好吃，深受廈門老市民的愛戴，時常排起長長的隊伍購買。經(jīng)過多年的發(fā)展，手工作坊憑借著誠信經(jīng)營，獨到的月餅配方，詳見黃則和官網(wǎng)說明，極好的口碑，越做越大。

在月餅制作工藝上，也投入了局巨資，曾經(jīng)為了邀請一位月餅糕點加工工廠的老廠長教導月餅生產的傳統(tǒng)工藝，而高價并購了瀕臨倒閉的老廠長的月餅加工工廠，老廠長深受感動，便加入了公司，細心教授月餅加工的方法;在得知傳統(tǒng)工藝在餅皮加工上存在麥芽糖添加過多的問題后，便下令改善，即保持口感柔軟度能和傳統(tǒng)工藝一樣，又保證了味道上可以更加適合大眾人群，也使得月餅更加健康;“堅持為食客制作出健康又美味的月餅”是公司的一貫宗旨。

在月餅的口味上，雖然很多廠家都放棄了五仁月餅這個不怎么火熱的月餅，但是知道五仁月餅很多人喜愛，所以那么多年來一直是五仁月餅的“死忠粉”，核桃仁、花生仁、瓜子仁、杏仁、芝麻仁，加上一小塊肥肉，就是五仁月餅的重要“內涵”。憑借著“以信譽求發(fā)展，質量求生存”經(jīng)營理念，于1991年榮獲國家：“中華老字號”稱號，同時相繼獲得：“福建名小吃”、 “中華名小吃”、 “中華優(yōu)質月餅”、 “放心店”、 “中華名點”等稱號，成為廈門僅存不多的老字號月餅品牌之一。在產品上，不斷的推出深受消費者青睞的食品，產品覆蓋200多種樣式，有面包、糕點、營養(yǎng)早餐、月餅等。加盟店有100多家，擁有一大批忠實客戶，具有極好的社會口碑。嚴控質量關，公司通過了ISO9001:2000質量管理體系認證、ACCP