席媽媽酸菜魚屬于席媽媽酸菜魚系列的一種升級版，是目前席媽媽酸菜魚系列中更受歡迎、人氣更旺的一個(gè)門類。本幫席媽媽酸菜魚用料上乘、考究、烹煮的魚片滑嫩爽口、百吃不厭。

席媽媽酸菜魚經(jīng)過多種中藥材制造/精制的湯底，奇特的烹飪方式，使魚肉口感香滑嫩爽，且具有養(yǎng)生保健的結(jié)果，并且現(xiàn)殺現(xiàn)做，提高/增加了魚肉新鮮鮮香，在魚肉吃完后，可以添加其他葷素菜品進(jìn)行涮燙，別有一番滋味心頭，成為當(dāng)下年輕人更時(shí)尚的就餐選擇。

席媽媽酸菜魚，魚你相約創(chuàng)業(yè)之旅，開啟餐飲新天地。席媽媽酸菜魚，創(chuàng)業(yè)無需操心勞力，全程扶持詳盡到位，各種調(diào)查、分析都有專人進(jìn)行，還有經(jīng)營導(dǎo)師駐店指導(dǎo)，幫助加盟商順利度過前期開業(yè)。而且，席媽媽酸菜魚開店，加盟可控，只有十幾平米也能開店，1-2人經(jīng)營也很輕松，是真正適合初創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營項(xiàng)目。

席媽媽酸菜魚，選用深海龍利魚，無小刺，提出主骨，采用20度斜切1cm魚片，細(xì)致潤滑，香滑彈嫩，入口即化。加上使用了山泉水自然發(fā)酵的老碳酸菜，清脆爽口，酸甜適宜。再配上經(jīng)驗(yàn)大廚親自使用30余種食材調(diào)配的配料，讓整道酸菜魚呈現(xiàn)出和諧統(tǒng)一的狀態(tài)。

席媽媽酸菜魚，六大鎮(zhèn)店招牌酸菜魚，各具特色，各有品位，不同的魚吃出不一樣的精彩，但都同樣美味。再加上這里還有涼菜系列、小吃系列、飲品系列、鐵板米飯系列等多種美食，讓吃貨們一店盡享美食，留住新顧客，罩住老顧客。