小三不等位創(chuàng)辦于2009年元月，首家店位于湖南省長沙市河西涉外經(jīng)濟學(xué)院旁【小三私房菜】，是一家湘土文化薈萃的特色餐飲企業(yè)。小三不等位創(chuàng)史人張小春、豐慶先生師從湖南省餐飲協(xié)會常務(wù)副會長、湘菜大師、湘菜推廣大使彭樹維先生。立足傳承悠久的湘土文化，恪守顧客至上的服務(wù)宗旨，奉獻八方美食，相邀天下好友。

目前，在全國擁有分店及加盟店20余家，在職員工1000余名，管理人員100余名。技術(shù)力量雄厚、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、管理規(guī)范，建立了完整的管理體系和后期保障督導(dǎo)體系，設(shè)立了以董事會為核心的總經(jīng)理負責制的企業(yè)化管理機制。小三不等位自創(chuàng)的拳頭產(chǎn)品：小三接地氣的且個性化的精致家常菜、小三燒烤、小三絕味鹵蝦、小三涼菜享譽三湘大地，有多家餐飲機構(gòu)及外省餐飲從業(yè)人員前來考察、學(xué)習(xí)、交流技術(shù)。

小三不等位所追求的是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，綠色健康的食品，湘菜精髓佳肴，時尚自然的就餐環(huán)境，以飲食文化為中心，以服務(wù)大眾為宗旨，做到人人能買單，個個能請客。公司秉承“忠誠、激情、專業(yè)、創(chuàng)新”的小三餐飲精神，信奉“薈萃優(yōu)秀人才、造就輝煌事業(yè)、傳播餐飲文化、開拓健康美食、嚴守小三品牌、引領(lǐng)餐飲時尚、打造百年老店”，為中化餐飲文化事業(yè)的發(fā)展做出積極貢獻。

經(jīng)營理念：

公司秉承“忠誠、激情、專業(yè)、創(chuàng)新”的小三餐飲精神，信奉“薈萃優(yōu)秀人才、造就輝煌事業(yè)、傳播餐飲文化、開拓健康美食、嚴守小三品牌、引領(lǐng)餐飲時尚、打造百年老店”，為中華餐飲文化事業(yè)的發(fā)展做出積極貢獻。

企業(yè)文化：

企業(yè)信念：相信與堅持!

企業(yè)精神：能共患難、才能共富貴!

企業(yè)信奉：以人為本、商道即人道!

企業(yè)宗旨：顧客至上、服務(wù)至上、品質(zhì)至上、服務(wù)大眾!

我們的使命：帶領(lǐng)一起打拼的團隊，過上幸福生活，大家好、才是真正的好!

我們的愿景：實現(xiàn)自我的價值，讓“小三餐飲”成為一流品牌!

我們的價值觀：忠誠、激情、專業(yè)、創(chuàng)新