北京小土豆餐飲加盟管理有限公司是以餐飲加盟、連鎖經(jīng)營為主營業(yè)務的集團化餐飲連鎖企業(yè)。

北京小土豆餐飲加盟管理有限公司的前身是沈陽小土豆餐飲有限公司，創(chuàng)建于一九八九年，經(jīng)過創(chuàng)業(yè)時期、發(fā)展時期，逐步成為國內(nèi)知名連鎖餐飲企業(yè)。

公司于一九九九年進京，創(chuàng)建了北京小土豆餐飲管理有限公司。公司本部位于北京市西城區(qū)黃寺大街德勝置業(yè)大廈，公司現(xiàn)有中高等管理人員80余人，在冊員工3000多人，餐飲技術人員500余人。公司下屬直營店34 家，直管店 6 家，加盟店 26 家。2008年，據(jù)第三方名氣機構評測，“小土豆”這一商標社會公允無形資產(chǎn)價值為7.1億元人民幣。

公司旗下經(jīng)營四大品牌系列

“小土豆”---------品牌核心；中式正餐系列

“小豆”面館-------快餐系列

“郭大佬”快餐-----24小時店快餐系列

“漁公漁婆”海鮮---以創(chuàng)立為經(jīng)營特色的海鮮餐飲

建立和完善了公司總部管理體系，建立了包括企業(yè)3 大營運部負責日常營運，公司內(nèi)部配備企業(yè)策劃、人力資源、品質控制、服務培訓、營運督察、財務管理、加盟管理中心及區(qū)域化管理一整套分工明確、運行的組織體系和制度體系，以及一套具有“小土豆”特色、漁公漁婆特色、小豆快餐特色的企業(yè)形象識別系統(tǒng)（CIS）。

公司榮獲商務部、地方政府、飯店協(xié)會。烹飪協(xié)會連鎖經(jīng)營協(xié)會頒發(fā)的“國際餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“特許不錯品牌”、“全國青年文明號”的稱號。

在商務部統(tǒng)計的歷年餐飲業(yè)銷售排名中，自2000年以來，公司始終排名穩(wěn)定在前5名。

公司實行集團采購，建立公司配送中心采購平臺和合作原材料基地，已經(jīng)形成主要原材料和半成品的規(guī)范采購、配送、管理、結算的新的餐飲物流體系的模式。

公司注重企業(yè)文化的培育，注重員工成長，注重品牌建設。注重制度化、規(guī)范化管理，建立了一整套規(guī)章制度、崗位責任、工作流程和操作規(guī)程，注重完善內(nèi)部治理結構和公眾公司管理模式接軌。公司內(nèi)部股權結構清晰，發(fā)展目標明確，在多品牌、多種餐飲業(yè)態(tài)的經(jīng)營管理上和抗能力上積累了豐富經(jīng)驗。

公司在餐飲上下游戰(zhàn)略合作伙伴的培養(yǎng)中形成了集團優(yōu)勢，在市場定位、硬件工程、現(xiàn)場管理、人材儲備等方面有特色。