漁屋有魚酸湯魚為四川火鍋的創(chuàng)立品種，受貴州名菜“酸湯魚”的啟發(fā)而創(chuàng)制的

即用酸湯魚的湯料作為火鍋湯料，再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制，使湯鹵更鮮美，香味撲鼻，口感具有，有平火益肝之結(jié)果

漁屋有魚酸湯魚是一家以經(jīng)營漁屋有魚酸湯魚為主的餐飲企業(yè)，公司成立之初，遵循現(xiàn)代餐飲企業(yè)規(guī)范，積極推行人性化的科學(xué)管理，倡導(dǎo)“積極向上、誠實(shí)可信、崇尚文明、熱愛生活”的思想

憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營實(shí)力，立志成為北京、華北乃至中國綠色漁屋有魚酸湯魚行業(yè)的引路者

去漁屋有魚酸湯魚店吃火鍋已悄然成為城市里年輕人追逐的時(shí)尚，“漁屋有魚酸湯魚”風(fēng)靡市場，掀起火鍋市場新一輪的發(fā)展高潮!漁屋有魚酸湯魚，以休閑火鍋的形式出現(xiàn)，一下子符合了：時(shí)尚、健康、休閑、分餐、營養(yǎng)的多種前衛(wèi)獨(dú)特的消費(fèi)觀念，因此而受到食客們的熱捧

漁屋有魚酸湯魚，不同于傳統(tǒng)的火鍋營業(yè)模式，沒有廚師，簡單的底料、小料，各店面就地采購各種菜品，只需復(fù)制管理流程，便可享受"百店如一"的質(zhì)量和速度，合作必贏!漁屋有魚酸湯魚熱鬧、熱情的就餐環(huán)境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長時(shí)間閑聊，火鍋里菜也不會涼，非常適合喝酒用餐時(shí)間長的中國人

重要的一點(diǎn)是，漁屋有魚酸湯魚在點(diǎn)菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待

店面形式創(chuàng)立——漁屋有魚酸湯魚餐廳打破傳統(tǒng)店面格局，以創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、財(cái)富店3種風(fēng)格迥異的店面經(jīng)營方式，靈活加盟快速翻番，日營業(yè)額均達(dá)萬元以上

培訓(xùn)支持

開店前，總公司為加盟商提供針對經(jīng)營理念、基本管理和執(zhí)掌開設(shè)相應(yīng)的課程；需12-15人在總公司生產(chǎn)中心30天的綜合培訓(xùn)及一周直營店管理！