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由于涼皮的是做工藝年久失傳，也沒人知曉此美食，尋找起來十分困難。西灣小爺嶺南小吃便開始從各類歷史傳說及資料記載中研究其制作古法，并不斷的研制嘗試，無論是整治活是調(diào)味，每個(gè)環(huán)節(jié)他都反復(fù)嘗試，以求精益求精。西灣小爺嶺南小吃研制出了涼皮，并自制出了特色調(diào)料，經(jīng)過十幾道工序的嚴(yán)苛把關(guān)，調(diào)制出的涼皮薄而細(xì)、筋而柔、軟而嫩、爽而涼，十分美味。堅(jiān)持“客戶利益至上”和“合作雙贏”的原則，恪守“忠誠、務(wù)實(shí)、溝通、統(tǒng)一”的經(jīng)營風(fēng)格，努力打造“涼皮”領(lǐng)域優(yōu)先知名品牌，引路“餐飲”行業(yè)發(fā)展新潮流。大家爭相購買，真是非常的不錯(cuò)。西灣小爺嶺南小吃是知名餐飲品牌，相信很多人都聽說過，精心挑選食材，制作出來的涼皮真是鮮香四溢。不僅虜獲了廣大食客的芳心，很多創(chuàng)業(yè)者的胃口也被牢牢的抓住了呢。西灣小爺嶺南小吃麻辣鮮香，爆過的辣椒和花椒微微刺激著味蕾，經(jīng)過數(shù)代客家美食家的創(chuàng)立與改進(jìn)，香氣入味，深受廣大食客的喜愛。西灣小爺嶺南小吃總部協(xié)助笑笑涼皮加盟商進(jìn)行選址，提供店面整體VI設(shè)計(jì)、店面裝修效果圖等。